Masakan yang anak akak suker

  Ira yang nak makan kung pao chicken ni...kesian pulak..kebetulan isi ayam ada stok..jomlah layan masakan yang ringkas tapi best ni.

Bahan-bahan  A

• 600gm isi ayam-dipotong kecik
  
• tepung jagung secukupnya
• sedikit serbuk lada hitam
  
• sos tiram-ikut keperluan
• sedikit kicap pekat
• sedikit kicap cair
• sedikit garam
  

Cara-caranya

• Perap ayam dengan sos tiram, kicap pekat, kicap cair, garam  dan serbuk lada hitam. Biarkan 1/2 jam atau 1 jam.
• Lumurkan dengan tepung jagung.
  
• Panaskan minyak dan goreng dalam minyak yang banyak sehingga garing.
• Toskan selepas di angkat.

Bahan-bahan B

•  100gm  kacang gajus -
•  30gram cili kering - pilih yang lebar dan potong 1-1.5 inci panjang
•  2 biji bawang besar holland - potong dadu besar-besar(1 biji didadu dan satu biji lagi di potong empat
• 4 ulas bawang putih - ditumbuk halus
• 2 inci halia - di tumbuk halus
• 1 biji cili benggala - potong lebar-lebar
  
• 3 sudu makan sos tiram
• 2 sudu makan cili sos
•  minyak untuk menumis
•  garam jika perlu
• minyak bijan
• sedikit seasoning maggi

Cara-caranya

1. Panaskan minyak dan goreng badam...angkat dan toskan.  Goreng pula  cili kering hingga garing dan angkat..toskan.
   
2. Tumis halia dan bawang putih hingga naik bau dan masukkan pula bawang besar yang telah di dadu.
3. Masukkan sos cili, sos tiram, seasoning maggi dan sedikit air.
4. Biarkan kering sedikit dan masukkan pula ayam, bawang holland di belah 4, cili benggala, cili kering bersama  kacang gajus  yang telah digoreng. 
   
5. Masukkan minyak bijan dan kacau sebati dan perisakan dengan garam jika perlu.
6. Kacau sebentar dan terus padamkan api.
7. Angkat dan hidangkan bersama nasi....anak akak suker meratah cam tu ajer..