Puff Pastry Inti Kentang

 Buatnya dah lama.  Baru terjumpa balik gambar puff pastry ni.  Suka hati lah nak letak inti karipap ataupun inti sardin.  Kat rumah akak memang suka letak inti karipap.  

Ada 2 cara yang kita boleh buat.  Akak letak satu cara akak dan satu lagi cara Ah Mat Gebu

Bahan untuk pastry puff
1 bungkus pastry puff jenama kawan-dah naik hargalah ...dulu RM3.00 lebih ..skrg RM4.00 lebih.(saiz 4x4 inci..kat dalam ada 10 keping).
1 biji kuning telur di bubuh sedikit pewarna kuning telur
 

Cara-cara

1.  Panaskan oven sehingga suhu 200 F. 

2.  Keluarkan kepingan pastry dan letak inti...lipat 2...(suka hati nak lipat  mcm akak buat ataupun nak lipat dua memanjang).

3.  Tekan tepi pastri dengan garpu (tekan kuat sikit..takut terbuka nanti) dan gunakan gunting potong atas pastri tadi.  Lenser loyang/dulang pembakar dengan  sedikit mentega.

4.  Sapukan kuning telur dan setelah siap boleh di bakar dalam masa 20-30 minit atau sehingga pastri kekuningan (bergantung kepada oven masing-masing-akak gunakan api atas bawah).

5.  Memang sedap di buat untuk minum petang atau pun sarapan pagi.

BAHAN-BAHANNYA :-)

• 10 keping puff pastry jenama "Kawan" saiz 4 x 4 inci
• Inti karipap
• 1 kuning telur + 1 camca teh susu cair = kacau rata

 CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ambik 1 keping puff pastry, kerat 4 bahagian. Ambil 1 bahagian, buat potongan pangkah. Bahagian satu lagi, diletak 3/4 camca teh inti karipap , tutup dengan bahagian yang dipotong dan tekan tepi2nya dengan garfu. Alih dalam dulang pembakar yang telah disapu sedikit mentega. Buat hingga siap. (yang besar tu tak yah potong..terus lipat dan tekan tepi-tepinya dengan garpu.barulah di potong atas puff tu dengan gunting)
2. Sapu kuning telur dan bakar pada suhu 190C selama 25 minit. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum dihidangkan.