Assalammualaikum semua
Selain dari cekodok cucur kentang
yang laku ialah cucur ikan bilis ranggup ni.
Selain dari cekodok cucur kentang
yang laku ialah cucur ikan bilis ranggup ni.
cicah cili sos pun sodap
Bahan-bahan
3 cawan tepung gandum*
2 1/2 cawan air panas mendidih
Ikan bilis *-tumbuk kasar
1/2 biji bawang besar-tumbuk kasar*
Sedikit daun sup dan bawang-hiris*
Garam secukup rasa*
Minyak masak secukupnya
Cara-caranya
1. Gaul semua bahan bertanda*.
2. Buat lubang di tengah baru di masukkan air mendidih sedikit demi sedikit dan kacau cepat sehingga menjadi doh yang kental menggunakan pemukul telur/senduk kayu . Jangan guna tangan sebab takut nanti melecur tangan.
3. Bila dah suam barulah boleh di gaul dengan tangan.
3. Sapu tangan dengan sedikit minyak dan bulat-bulatkan adunan ikut citarasa anda.
4. Goreng gunakan api sederhana sehingga berwarna kekuningan.
5. Hidangkan bersama sos cili.
3 cawan tepung gandum*
2 1/2 cawan air panas mendidih
Ikan bilis *-tumbuk kasar
1/2 biji bawang besar-tumbuk kasar*
Sedikit daun sup dan bawang-hiris*
Garam secukup rasa*
Minyak masak secukupnya
Cara-caranya
1. Gaul semua bahan bertanda*.
2. Buat lubang di tengah baru di masukkan air mendidih sedikit demi sedikit dan kacau cepat sehingga menjadi doh yang kental menggunakan pemukul telur/senduk kayu . Jangan guna tangan sebab takut nanti melecur tangan.
3. Bila dah suam barulah boleh di gaul dengan tangan.
3. Sapu tangan dengan sedikit minyak dan bulat-bulatkan adunan ikut citarasa anda.
4. Goreng gunakan api sederhana sehingga berwarna kekuningan.
5. Hidangkan bersama sos cili.
Tips
*Air Panas kena bagi betul betul panas dan baru mendidih ya, baru tepung tu masak dan bila goreng jadi ranggup di luar dan lembut di dalam.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan