RESEPI NUE NAM TOK/GRILL DAGING PEDAS

Assalamualaikum

Suka betul makan masakan siam, sebab ada masam, manis dan ada buh pudina dan ketumbar.  Selalu buat, dah lama tak tepek resepinya.

Bahan-bahan

Kali ni beli daging salai yang dah siap jer, malas nak buat. Hiris nipis yer.

Kalau nak buat daging salai ni resepi kat SINI

Bahan-bahan sampingan

1. 5 ulas bawang merah ~ dihiris halus-akak tukar ke 1 biji bawang holland dihiris memanjang
2. daun pasli/daun saderi ~akak tukar ke daun ketumbar
3. daun bawang ~ dihiris
4. 1/2 cawan daun pudina ~ tak letak
5. 1 sudu besar gula pasir
6. 1 sudu besar gula melaka/gula nisan
7. 2 sudu besar sos ikan
8. 2 1/2 sudu besar air limau nipis-guna air limau kasturi aje
9. cili padi (ikut kepedasan) ~ diketuk dan dihiris (akak bubuh 3 biji aje)# resipi asal letak serbuk cili kasar
10. 1 biji cili hidup-akak hiris serong---tak lehlah bubuh cili api banyak-banyak ..perut tak tahan...nanti ashik ke tandas aje...

Cara-cara 

1. Masukkan kesemua bahan dalam sebuah bekas dan gaul sebati.
2. Masukkan pula daging yg dah dihiris nipis-nipis tadi dan gaul hingga mesra.
3. Rasa lah, biar ada pedas, manis, masam dan masin.