Memang rasa sataylah ayam ni...akak perap lama tau..perap pagi...petang baru bakar...kalau ada nasi impit dan kueh satay best tau...lain kali lah buat lagi...akak ambil resepi dari rumah g abbotcottage.Abbot..dan Abbot ambil resepi dari blog hanamemories.akak c& dari blog Hana.Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam - bleh juga jika nk gune ketulan ayam@bhgn yg lain
- *1/2 biji bwg besar
- *3 ulas bwg putih
- *2 btg serai- dihiris
- *1 inci lengkuas
- *2 inci halia
- *1 inci kunyit hidop
- *1 sk ketumbar
- *1 sk jintan putih
- *1 sk jintan manis
- 1/2 sk serbuk lada sulah
- 2 sudu mkn madu
- 2 sudu mkn gula perang
- 1 sudu mkn minyak msk
- garam secukupnyer
- Blend tanpa air bhn2 yg bertanda *. jika tk berpusing, tmbhkan air sedikit shj asal bleh pusing.
- Satukan dengan bhn2 yg lain.
- Cucuk2kan ayam agar rempah meresap ke dalam. Lumurkan rempah dan perap semalaman atau sekurang2nya 1-2jam.
- Bakar dengan suhu 200darjah celcius selama 1jam atau hingga masak.sapu ayam setiap 20 min dgn rempah yg keluar dr ayam tuh.
- Sedap di makan dengan kuah kacang sate atau dratah begitu sajer.
