Udang Goreng Tepung Lagi

Penjual ikan kat area rumah akak bawak udang laut dan kebetulan Ira balik dari asrama.  Akak pun buat udang goreng tepung, kesukaan semua anak-anak.  Akak tak suka kalau order udang goreng kat kedai, dorang buat cam cekodok. Akak lebih suka masak stail camni.

Sebenarnya ni resepi ulangan..dah banyak kali buat.

Bahan-bahan

20 ekor udang sederhana besar-dibersihkan dan di tos
1 biji telur
sedikit garam

sedikit serbuk kunyit
sedikit sos ikan
1/2 sudu makan serbuk kari
1-2 sudu besar tepung beras

sedikit serbuk cili-jika suka
sedikit serbuk lada hitam/lada putihMinyak secukupnya-biarkan terendam

Cara-cara

1. Bersihkan udang dan toskan.
2. Udang di perap dengan telur, garam, sos ikan, serbuk kunyit, serbuk cili, lada hitam/lada putih dan serbuk kari.
3. Perap selama 30 minit.
4. Bila nak goreng baru di masukkan tepung beras pastu gaul sebati.
5. Goreng sehingga kekuningan.  Angkat ..cicah dengan sos cili thai.

N3 selingan...

akak sajer letak gambar pernikahan Ana ni.  Akak dah banyak kali jumpa dia..tak sombong tapi agak pendiam.  Mungkin Ana tak pandai nak berbual kot.  Lawa Ana dah pakai tudung ni.  Harap-harap boleh jumpa lagi

 

  Alhamdulliah Ana Raffali selamat bergelar isteri kepada Ahmad Aznaim Abdullah dalam sebuah majlis ringkas di Masjid Al-Hidayah, Gombak.

Sweetnya dan ayunya Ana Raffali masa nikah ni..berseri-seri kannn
Kredit pic : http://www.rotikaya.com

 Kenangan bersama Ana sebelum berhijrah memakai tudung

 hari raya tahun lepas

bulan puasa tahun lepas

Semuga kekal bahagia sehingga ke anak cucu

Resepi Udang Goreng Tepung

Udang..sape yang tak suka makan udang , terutama bila cicah dengan cili sos.  Resepi ulangan sebenarnya , tak perlah kan sebab bila check N3 yang lama banyak gambar yang hilang.

Bahan-bahan

• 20 ekor udang sederhana besar-dibersihkan dan di tos
• 1 biji telur
• sedikit garam
• sesikit sos ikan ajer
• 1/2 sudu makan serbuk kari
• 1-2 sudu besar tepung beras
• sedikit serbuk lada hitam/lada putih-akak tambah sendiri
• Minyak secukupnya-biarkan terendam
  

Cara-cara

1. Udang di perap dengan telur, garam, sos ikan, lada hitam/lada putih dan serbuk kari.
2. Perap selama 30 minit.
3. Bila nak goreng baru di masukkan tepung beras.
4. Goreng sehingga kekuningan.