Kerabu Mangga Dan Daging Salai Sedap

Assalammualaikum semua

Hidangan ni selalu jadi pembuka selera, anak anak perempuan akak memang suka makan camtu ajer.

Bahan A

Daging salai secukupnya-hiris nipis
1 atau 2 biji buah mangga-hiris 

Bahan B

• 5 biji bawang merah, dihiris
• 1/2 cawan daun pudina, diracik
• Hirisan daun saderi@daun ketumbar
• Hirisan daun bawang
• 2 camca besar gula (akak letak 1 sudu besar gula kabung/1 sb gula putih)
• 2 camca besar sos ikan
• 2 1/2 camca besar jus limau nipis (atau ikut selera masing2)
• akak tambah 1 biji bawang merah-hiris halus
• 1 batang cili merah-hiris serong

Cara-cara

1. Hiris daging salai nipis nipis dan  ketepikan.
2. Satukan semua bahan-bahan B, masukkan daging dan mangga tadi dan gaul rata, sesuaikan rasa. 
3. Akak suker masukkan ke dalam peti sejuk sebentar..lagi sedap rasanya.
4. Hidangkan sebagai pembuka selera.