Sedap makan daging camni. Resepi asal dari member Myresepi. Nor yang duk kat Kuala Terengganu. Buat pun masa Yana pulang bercuti.
Bahan-bahan
Bahan A
- 250 g daging batang pinang
- 1 camca besar kicap
- 1/2 camca teh gula
- 1/2 camca teh garam
- 1/2 camca teh lada hitam, tumbuk halus
Bahan B
- 5 biji bawang merah, dihiris
- 1/2 cawan daun pudina, diracik
- Hirisan daun saderi@daun ketumbar
- Hirisan daun bawang
- 2 camca besar gula (akak letak 1 sudu besar gula kabung/1 sb gula putih)
- 2 camca besar sos ikan
- 2 1/2 camca besar jus limau nipis (atau ikut selera masing2)
- Hirisan halus cili padi secukupnya @ dried chili flakes-dah habis jadi tak letak
- 1 biji tomato, dihiris kecil
- akak tambah 1 biji bawang holland-racik halus
- 1 batang cili merah-hiris serong
Cara-cara
- Gaul semua bahan-bahan A, dan perap 30 minit, kemudian grill hingga masak. Sejukkan dan hiris nipis, ketepikan.
- Satukan semua bahan-bahan B, masukkan daging tadi dan gaul rata, sesuaikan rasa.
- Taburkan kepingan cili (dried cili flakes).Akak suker masukkan ke dalam peti sejuk sebentar..lagi sedap rasanya.
- Hidangkan sebagai pembuka selera.
p/s:Alhamdulillah Mak,Ayah dan Im dah sampai ke destinasi...
