Kuah@Serawa Durian Bersama Pulut

Nak menghabiskan stok beras pulut  sebenarnya, pastu beli durian.  Sekarang kat Pahang yang banyak durian luruh.

 

BAHAN-BAHAN

• 2 cawan beras pulut (di rendam lebih kurang 3 jam)
• 1 cawan pati santan
• 1 cawan air
• 2 helai daun pandan
• Garam secukup rasa
• Buah durian 

CARA MEMBUATNYA

1. Tos beras pulut yg direndam, kemudian kukus sehingga masak.
2. Untuk santannya: Masak santan bersama air, daun pandan dan garam. Kacau di atas api yang perlahan sehingga mendidih.
3. Gaul pulut dengan santan dan makan bersama buah durian 

Beli buah durian 2 biji, nasib baik ok isi dia.  Akak suruh kopek sekali masa beli.

Bahan-bahan

• 15 ulas buah durian-suka hatilah kalau nak tambah lagi
• 3 cawan santan pekat
• 1 cawan air
• 3 helai daun pandan-di siat dan di simpul
• 1 biji gula melaka-di potong kecil
• secubit garam
• 1-2  sudu makan gula

Cara-cara

1.  Masukkan durian bersama santan, air, garam dan daun pandan.

2.  Masak dengan api sederhana dengan mengacaunya selalu sehingga mendidih.

3.  Bila mendidih masukkan gula melaka dan gula pasir dan biarkan dalam 15 minit dan boleh di tutup api.

4.  Bolehlah dihidangkan bersama roti, pulut atau roti jala.