Sotong Goreng Ringkas

Sotong kalau beli terus masak lagi sedap. Dah tak tau nak masak apa, akak goreng ajer .

Bahan-bahan

1/2kg sotong basah-potong kecil, basuh, dan toskan.

3 biji bawang putih-ditumbuk

1 inci halia-tumbuk

4 biji cili api-tumbuk-kalau nak pedas tambah lagi

1 biji bawang holland-hiris bulat

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap cair

1 biji cili besar-hiris serong

sedikit serbuk hitam

sedikit minyak

Cara-cara

1. Sotong potong kecil, basuh, perap dan toskan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih bersama cili padi.

3. Masukkan bawang besar dan cili , kacau dan masukkan sotong bersama sos tiram, cili merah, serbuk lada hitam dan kicap cair.

4. Masukkan garam jika perlu dan kacau sekejap ajer pastu padam api.

5. Hidangkan panas-panas.

Buat gak tom yam tapi akak tumis dulu bawang putih dan serai baru masukkan air. Guna kiub tomyam ajer.

Sudilah kiranya LIKE kat N3 ni yer.