.
Buat bihun soto dengan menggunakan pes ni..dah lama dah buat.
Akak beli pes ni kat Pasar Tani di Jalan Tanglin..beli satu paket dulu..sajer nak rasa. Memang sedap pes ni...rugi pulak tak beli lebih.
Selalunya akak buat pengedil daging..kali akak cuber buat pulak pegedil ayam..rasa ..sedap gaklah.
Pegedil ayam
Bahan-bahan
- 100-200gm daging ayam kisar
- 3 biji ubi kentang
- 1 sudu makan bawang goreng
- sedikit hirisan daun sup dan daun bawang
- sedikit serbuk lada hitam dan lada putih
- sedikit garam
- 1 biji putih telur-untuk salut kat pegedil
- sedikit kiub ayam (pilihan)
- minyak untuk menggoreng
1. Goreng kentang yang telah di potong 6 dan toskan.
2. Goreng ayam kisar dengan sedikit minyak bersama-sama serbuk lada hitam, kiub ayam, serbuk lada sulah dan sedikit garam.
3. Tumbuk ubi kentang hingga lumat dan masukkan ayam kisar, bawang goreng dan hirisan daun sup bawang dan campurkan semua sehingga sebati.
4. Bulat-bulatkan dan leperkan sedikit.
5. Pukul telur putih dan celupkan pegedil tadi dan goreng dengan api sederhana.
Cara nak buat kuah soto
Ikut ajer arahan kat situ..ada tersenarai bahan-bahan yang di perlukan. Lepas dah siap, goreng ayam tu..dah tu boleh siat-siat ayam tu. Senang bukan, orang lelaki pun boleh masak kalau ada pes/rempah soto ni.
Kalau tak dak pes ni guna resepi kat SINI YER
Kalau tak dak pes ni guna resepi kat SINI YER
Kalau tak dak bahan lain mana boleh jadi. Kira cam tak lengkaplah bihun soto ni kan.
Bahan-bahan sampingan
- Bihun-rendam dalam air mendidih pastu jirus dengan air sejuk. Toskan.
- Sambal kicap
- Bawang goreng
- Taugeh, buang ekor dan celur sekejap, toskan
- Hirisan daun sup
- Hirisan daun bawang
- Daging ayam yang disiat2 halus
- soo hoon-goreng dengan minyak panas..tak yah basuh tau..terus cebur ajer dalam minyak tu.

agak-agak buke bile ea?? sedap nye soto 2......... sob3
BalasPadamklo cmni kak ina kena wat open house utk blogger raya ni..
BalasPadamTip Badan Segar Sepanjang Bulan Ramadhan
fuhyooo.. bace pun sedap.. sile jemput saye berbuke.. kerane sy duk di gombak.. haahahaha
BalasPadampergh sedapnye kak...terliur lak lagi sejam nak buka ni..
BalasPadamnak kirim ke kak ina? nanti kalo balik sana nnt saya bagitau :)
BalasPadamtgk pon dah menggiurkan...nyam2!!
BalasPadamresepi yg menarik kak, kami bole cuba ni.trima kaseh..
BalasPadamhehe.. kak ina oh kakina
BalasPadammenu soto ni menjadi pilihan kami anak beranak.Nampak gayanya petang ni masak mee soto lah :)
BalasPadamkita org Bt Pahat sejak azali pun lum pernah jumpa dan try rempah ni. Tak bleh jadi ni..kena cari nih..soto Johor mmg paling best gitu..
BalasPadamsenang & mudah utk yg berkerja mcm saya kak..
BalasPadamsedapnyeeee~~
BalasPadamterliur plak T__T
Salam Ramadhan kak ina,
BalasPadamSempena ramadhan ni, saya mohon maaf atas segala salah silap saya, ya kak.
Mihun soto tu memang buat terliur. Saya takpernah guna rempah macam tu. Rasanya perlu beli juga ni. :)
balik batu pahat nak kena carik nie kak, mesti trangkat
BalasPadamnasib baik saya baca entri akak ni masa dah lepas berbuka..hehe
BalasPadamEntri terbaru chekgu
Perubatan yang membatalkan/tidak membatalkan puasa
suka2 resepi pegedil tu..
BalasPadamnak buat la nanti.
thanks ye kak ina.
apa lagi jom terjah rumah kak ina bulan syawal nanti
BalasPadamKesalahan Bulan Ramadan
boleh tk zoomkan alamat rempah soto tuh?tqs..
BalasPadam