Mongolian Chicken Recipe

Doc suruh diet..puaslah akak tukar kepada pemakanan yang sehat tapi nak buat camner..turun sikit ajer..sabar ajerlah.  Kena inject lagi tumit kaki.  Akak tak gi ke Hospital Ampang Putri tapi cuba pula di sebuah klinik di Sentul.  Murah sikit dari kat tempat hospital tu.

Doktor pun peramah sungguh, pastu dia ada bagi doa-doa.  Tenguk gaya doktor ni alim..ada janggut.  Kalau buat rawatan kat kaki ni memang mahal ek.  Beratus-ratus duit keluar...nasib baiklah boleh claim.  

Masakan ni mungkin orang mongolian suka masak kot. Tu sebab nama dia macam tu.  Sekali sekali tukar selera barulah hb kata ...tak lah ashik masak sama ajer. Akak ambil dari blog Cik Manggis , beliau ambik dari dapur Sonia Nasi Lemak Lover.

Bahan-bahannya

3 ketul paha ayam-potong kecik agak-agak bite sizes-(akak guna bahagian isi)

3 tangkai daun kari.

2 biji cili padi-hiris serong

1 labu bawang besar-cincang

4 ulas bawang putih-cincang.

Bahan untuk perap

1/2 teaspoon garam

1 teaspoon  minyak bijan

1 biji putih telur(resepi asal 1/2 biji telur)

2 table spoon tepung jagung

akak tambah  : sedikit kicap cair dan sos tiram)

Perasa:

1/2 tea spoon serbuk lada hitam

150 ml evaporated creamer(tak bubuh)

1 table spoon  chili paste

Garam dan gula secukup rasa (letak sedikit garam ajer)

Cara-caranya

1. Perap ayam dengan bahan-bahan perap selama 30 minit.
2. Goreng ayam hingga kekuningan dab ketepikan.
3. Tumis  cili paste kemudian masukkan bawang besar,bawang putih, hirisan cili api dan daun kari hingga naik baunya.
4. Masukkan ayam dan gaul hingga rata dan masukkan garam .Kemudian masukkan sedikit air.
5. Kacau hingga sebati. Siap