RESEPI AYAM GORENG KUNYIT MUDAH DAN SEDAP

Assalamualaikum semua

Isi ayam selain dari masak kungpao chicken, ayam lada hitam dan buttermilk chicken buat ayam goreng kunyit pun sodap.

Bahan-bahan

2 bahagian dada-potong kecil

1 sudu teh serbuk kunyit

sedikit serbuk lada sulah

2 biji hirisan bawang kecil

2 biji hirisan bawang putih

sedikit garam

minyak untuk menggoreng

Cara-caranya

Gaul dan perap dalam 5 minit, kemudian goreng sehingga garing kemudian toskan.

Untuk sayur

4 batang kacang panjang, potong 2 inci

1/2 biji bawang besar

1 biji bawang putih-hiris

1 batang cili merah/cili hijau-potong serong

1 sudu besar sos tiram

sedikit garam

Cara-caranya

1.  Tumis bawang besar dan bawang putih dengan sedikit minyak sehingga naik bau.

2.  Masukkan sayur, sos tiram , garam, cili  merah dan kacang panjang kacau sebati.

3.  Masukkan ayam yang telah di goreng kemudian tutup api dan bolehlah di hidangkan.