Ikut kat resepi belakang packet tu kan tak yah buh apa-apa. Tapi kan..akak tambah sedikit bahan.
Bahan-bahan Utama
1/2 kilo daging batang pinang-hiris tipis basuh dan toskan.
1 paket perencah berlada hitam maggi /black pepper mix
* Perap dalam 1-2 jam.
Bahan Kisar
4 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
1 inci halia
Bahan Lain
sedikit minyak bijan (beberapa titik)-tak letak
garam secukup rasa
1/2 capsium hijau-potong panjang
2 batang cili merah-di hiris serong
1 biji bawang besar -akak tak goreng pun
sebatang daun bawang-potong 1 1/2 inci
sedikit minyak
Cara
1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar sehingga garing.
2. Masukkan daging yang telah di perap dan tambah sedikit air. Kacau lagi.
3. Bila daging dah masak, masukkan capcium hijau, cili merah, beberapa titik minyak bijan dan gegelang bawang. Kacau rata dan biarkan sebentar, jika perlu masukkan garam.
4. Masukkan daun bawang dan rasa dulu sebelum dimatikan api.
5. Boleh dihidangkan dgn roti atau nasi
