Tiap-tiap tahun kena buat

masih dalam oven (senang dah beli oven besar, cepat sikit)

Dulu akak memang ambil tempahan buat tat nanas, tapi sekarang ni malaslah pulak nak menerap. Tapi dek sebabkan mak, kakak dan adik suruh buat akak merajinkan diri membuatnya.

Kalau buat kena buat 4 adunan baru cukup nak bagi semua. Entah kenapa mereka tak berapa gemarlah pulak tat gulung. Resepi ni akak ambil dari kedai bakeri yang dah tutup.

Bahan-bahan

250gm butter 60 gm gula aising 2 biji kuning telur1 sudu teh vanila3oo-330gm tepung gandum*50 gm tepung jagung*30gm tepung kastad*20gm susu tepung*2gm garam halus* ayak

Bahan jem nenas (ambil dari chef norz-klu malas beli ajer yg segera...)

450 gm parutan nenas – tapis
1 camca besar jus limau nipis
180gm gula pasir
1 batang kayu manis

Cara-cara
1. Pukul mentega dan gula aising sampai sebati.

2. Masukkan kuning telur dan garam dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan bahan-bahan yang telah di ayak dan jadikan doh. Jika lembek masukkan sikit lagi tepung gandum.
4. Canai setebal 4 mm. Terap dengan acuan berbentuk kelopak pecah 6.
5. Angkat dengan hujung pisau dan letak dalam dulang pembakar.
6. Tekan jem yang sudah dibentuk bulat di tengahnya.
7. Bakar pada 175 C selama 15-20 minit atau hingga keemasan.


Untuk Jem:
Jerang semua bahan atas api sederhana hingga agak kering. Angkat dan biar sejuk.

Resepi Tart Telur (Egg Tart)

hairan gak bila dah masak kenapa kulit dia kecut sikit ek

Bila Yana sebut nak makan tart telur akak kata..
cubalah buat ..ashik suruh mak ajer.

Kenalah suruh dia belajar buat. Kan orang kata anak perempuan ni kalau belajar sepandai mana pun mesti akhirnya keceruk dapur juga. Betul tak?

Sebenarnya akak tak rajin nak buat kulit tart ni. Kalau nak makan selalunya akak beli ajer pasal anak-anak yang suka sangat dengan tart telur. Lagipun akak malas betul nak buat kulit tu satu-satu. Walaupun tak secantik mana, jadilah kan..at least dia dah mencuba.

Mula-mula buat dalam bekas kecik-kecik tapi ada lebihan doh lagi. Akak suruh dia buat kat acuan pai pulak. Puas makan bila buat sendiri.Bahan pastri (akak buat 2 kali ganda)
125gm butter
40gm gula icing
1 biji telur
220gm tepung gandum
1/2 sudu teh esen vanila
Cara-caraSemua bahan diatas diadun menjadi doh.
Bentukkan doh dalam acuan tart, cucuk-cucuk dengan garpu.
Bakar selama 8-10 minit atau separuh masak pada suhu 175'C.

 Bahan Kastard Telur
1 cawan susu segar(akak guna susu kotak)
1 cawan gula halus
4 biji telur
1 cawan air
1 sudu besar tepung kastad
1/2 sudu teh esen vanilla 
Cara-cara
1. Pukul telur dengan gula dan masukkan semua bahan yang lain dan kacau sebati.
2. Masukkan adunan ini ke dalam kulit tart yang separuh masak tadi dan bakar selama 8-10 minit pada suhu 175'C.
3. Sejukkan sebelum dialihkan dari acuan.
 

Tart Nanas (Resepi Puan Norzailina)

Oleh sebab terliur tenguk kat blog mat gebu tart yang dia buat..akak pun trylah buat pagi ni..baru lepas siap masuk botol...banyak jugak dapat ...akak buat 2 kali ganda..dapat dalam 150 keping...akak tak rajin dan kreatif macam ah mat gebu tu..nama asal resepi ni tart kelopak...tapi .akak buat bunga biasa aje.jadi akak panggil biskut tart ajelah.....akak ambil resepi dari rumah puan norzailina di http://norzailina.blogspot.com..terima kasih ye puan kerna sudi berkongsi resepi dengan peminat setia novel beliau.

Bahan-bahan

• 120 gm marjerin -akak gunakan mentega semuanya 250gm jadi kena tambah tepung sikit.
• 120 gm mentega
• 60 gm gula aising
• 1 biji kuning telur
• 1 sudu teh vanila
• 330-350 gm tepung gandum*
• 50 gm tepung jagung*
• * ayak

Bahan jem nenas

• 450 gm parutan nenas – tapis
• 1 camb jus limau nipis
• 180 gm gula pasir
• 1 batang kulit kayu manis

Cara membuat:
1. Pukul marjerin, mentega, gula, kuning telur dan vanila hingga sebati.
2. Masukkan bahan ayak. Gaul rata menjadi doh.
3. Canai setebal 4 mm. Terap dengan acuan berbentuk kelopak pecah 6.
4. Angkat dengan hujung pisau dan tekan ke dalam mangkuk kertas yang diletak di dalam tin 'patty' berlubang saiz sama.
5. Tekan jem yang sudah dibentuk bulat di tengahnya.
6. Canai nipis sebahagian doh, potong bentuk jejari dan letak di atas jem.
7. Bakar pada 175 C selama 15-20 minit atau hingga keemasan.
8. Untuk Jem: jerang semua bahan atas api sederhana hingga agak kering. Angkat dan biar sejuk.

Kes jem tart dah habis..akak letaklah coklat chip..malas nak cairkan coklat..pasal tak banyak..adalah dalam 10 keping..kalau tak bubuh apa-apa..nanti tak ada orang nak makan.

Satu balang untuk akak punya...2 balang akak buat untuk kak long akak yang order..ni last order...jemu buat biskut ni..tapi apa nak buat..nak duit punya pasal..