OOO

Ad

Selasa, Mei 27, 2014

Resepi Ikan Cencaru Goreng Sumbat Sambal

Assalammualaikum
Bahan Utama
  • 5 ekor ikan cencaru di belah belakang.
Cara hendak membuatnya 
  • Bersihkan dan perap dengan jus limau kasturi sebentar dan toskan.
  • Lumur dengan serbuk kunyit dan garam.
  • Masukkan sambal ke dalam ikan dan goreng dalam minyak yang banyak


Untuk Sambal (akak gandakan 2 kali) 
  • 3 ulas bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • 6 tangkai cili merah keriting
  • 1/2 biji tomato
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1 sudu besar gula kabung
  • 5 tangkai cili padi
  • 1 bji limau-ambil jus-seeloknya limau purut
  • 1 sudu besar belacan
  • sedikit minyak
Cara menyediakan sambal
1. Panaskan sedikit minyak, goreng cili, bawang dan tomato.
2. Setelah semuanya hampir garing, masukkan belacan, Toskan semua bahan gorengan dan tumbuk lumat bersama gula dan garam. (Akak pakai f/p ajer)
3. Akhir sekali perahkan jus limau purut/kasturi/nipis. Pastu sumbat dalam ikan guna sudu. Kalau tangan tu power tak pijar ..guna ajer tangan.

9 ulasan:

  1. kak tq sharing resepi. sedap nye. nnti leh cubaaannnn godaaannn hehe

    BalasPadam
  2. assalamualaikum kakina...sedap ni makan panas2...:)

    BalasPadam
  3. Isu saya ialah kalau belah ke belakang ikan tu habis tak cantik, bila nak adjust2, terus hancur...mihihi

    kata mak saya

    saya ni keras tangan

    huhu

    suka masak tapi tak reti hias2


    tapi bila dah ada bibik terus dah lama tak masak

    huhuhu

    maluuuu


    *Cik Sal*

    BalasPadam
  4. sedpanya cencaru sumbat ni..kl kat kedai, boleh tahn gak harga ni..

    BalasPadam
  5. ummi suka sangat ikancencaru sumbat ni kak ina, goreng ke panggang ke, dua-dua suka.

    BalasPadam
  6. Sodapnya! Makan nasi bertambah2

    BalasPadam
  7. Trima kasih sudi share resepi yer akk

    BalasPadam
  8. Thank you kongsi resepi... :)

    http://pearlvta.blogspot.com

    BalasPadam

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Google+ Followers