Kenangan Lalu

Sebelum baca pot pet akak ni minta tolong LIKE yer bagi yang belum,
sebab tarikh akhir 15 hb. April ni (haritu check 1hb. April..ni dah tukr ke 15 pulak)

http://mastraveller.com/WhatsNew/IMASTravel/Blogs/India/2011/03/25/The-Journey-in-Bangalore-current-name-Bengaluru-India/186/

kursus pertama di Port Dickson selama 2 minggu..
sedih sebab berpisah dengan anak dan suami

Bila tenguk gambar ni..teringat balik kenangan masa jadi guru tabika perpaduan. Masa tu akak sajer ajer apply bila ada jiran bagitau ada kekosongan di Jabatan Perpaduan Negara sebagai Guru Tabika. Terima kasihlah pada Cikgu Saripah sebab sudi hantarkan borang kat pejabat. Akak ambil borang SPA kat bangunan kerajaan bertentangan dengan Dayabumi..lupa lak nama bangunan tu.

Akak boring duk rumah sebenarnya sebab Russhdi dah sekolah, Firdaus sekolah tadika islam dan Yana dah berumur 4 tahun. Duk pulak kat flat sri langkawi...tu sebabnya akak apply. Alhamdulliah akak telah di panggil untuk temuduga di Wisma Mirama.

baru kerja dekat 2 tahun anak murid menang menang
tarian perpaduan bagi Zon Sentul

Yang menemuduga pulak Pengarah sendiri dan 2 orang pegawai. Akak masa tu apply untuk Guru dan Pembantu Guru. Bila mereka tanya..
akak nak jadi guru ataupun pembantu..
tentulah akak nak jadi Guru. Bukan macam interview pun cuma tanya pengalaman masa akak bekerja dulu..

Kerja di mana? Jadi apa? Kenapa berhenti?

Ira tengah nak ambil hadiah pertandingan mewarna bendera malaysia..no 2

Last-last kena lukis gambar ayam jantan..pastu terangkan kat ner paruh, kepak dan sebagainya..sabar ajerlah ...
pastu kena menyanyi lagu kanak-kanak..nasib baik lah akak tau sebab masa anak-anak kecik akak suka beli cd lagu dan buku cerita buat mereka bertiga.

Mula bertugas di Tabika Perpaduan Taman Ibukota sebab kebetulan ada kekosongan..taklah jauh dari rumah...tapi dah tak ada dah tabika ni sebab telah di robohkan sebab nak besarkan jalan..tapak tu sekarang ni ada bangunan idaman..ala dekat OTK Gombak.

Akak gi kerja naik motor, bawa sekali Firdaus (6 tahun) dan Yana (5 tahun) walaupun tak ada lesen. Ira pun bersekolah kat situ juga.

Yana tengah berlatih tarian kat depan untuk persembahan di Stadium Negara..masa ni akak tengah mengandungkan Ira

Rupanya jadi guru tabika ni kena tau segalanya..kena tau menari, melukis, menyanyi, ambil minit mesyuarat, jadi bendahari dan macam-macam lagi. Pastu kena menghadiri mesyuarat dan aktiviti bersama Rukun Tetangga sebab di bawah satu kementerian. Apa pun aktiviti Rukun Tetangga kami kena datang gak..tension gak dibuatnya sebab aktiviti selalu diadakan pada hari Sabtu atau Ahad. Nak rehat pun tak boleh.

masa ni kursus di Pulau Pinang selama 2 minggu

Kursus pun kena attend jugak..selalunya 2 minggu dan pernah kena kursus selama 1 bulan di Kepala Batas di Pulau Pinang..Masa tu tengah mengandungkan Imran..seksa jiwa dan raga di buatnya..tak tahan rindu dengan anak, akak balik minggu ke 2 naik bas. Sampai malam Sabtu dan kena balik semula ke Pulau Pinang pada pagi Ahad. Dah kerja jadi guru tabika ni kadang-kadang hari Sabtu ada gak seminar dan lawatan. Mula-mula suami akak tak boleh terima..lama kelamaan dia faham dah.

Yana umur 5 tahun nak ambil sijil..acara wajib setiap tahun

Bila tiba akhir tahun kena fikirkan apa program nak buat ...samada kena buat tarian, gerakrama, dikir barat, ataupun boria. Nasib baiklah ada 3 kelas ..jadi boleh bincang nak buat apa.

Pastu kena bawak gi melawat ke mana-mana...pilihan kami selalunya Zoo Negara ataupun Petrosains. Kalau gi ke situ tentulah anak-anak akak 3 orang tu menyibuk nak ikut sampai ponteng sekolah. Tapi lelama mereka boring..ashik setiap tahun pergi tempat yang sama.

Tanyalah guru-guru ...apa makna buku ni..(ambil gambar kat google)

Inilah buku ringkasan/rekod pengajaran dan pembelajaran yang kena di buat setiap hari. Kena rancang apa yang perlu di ajar kepada anak murid. Kalau Pegawai Perpaduan datang dan check buku ni tak tertulis apa-apa..siaplah kena bagi tunjuk sebab. Nasib baik tak pernah kena ..sebab selalu buat ...tapi ada gak masa tak buat..sebab malas.

Pastu kena lukis gambar tema yang perlu kita ajar setiap minggu dan setiap bulan kena hantar ke pejabat di Sri Rampai. Pegawai nak check dan nak sign.

Akhirnya setelah mengajar selama 13 tahun akak berhenti kerna nak ikut suami walaupun rasa sayang sebab gaji dah banyak. Tapi tak apalah dah tak ada rezeki kan.

Memang seronok jadi guru tabika ni sebab apa yang kita ajar boleh di praktikkan kepada anak-anak kita. Seronok sebab mengajar separuh hari dan bila cuti sekolah ada kat rumah. Seronok bila ada ibubapa yang masih mengenali akak dan memanggil akak Cikgu..wah bangganya....ada gak anak murid yang masih mengenali akak. Ada juga bekas anak murid yang telah berjaya melanjutkan pelajaran ke universiti.

Yang tak seronoknya kena gi kursus, bengkel ataupun menghadiri mesyuarat bila cuti sekolah. Lagi satu yang tak best sebab kontrak 2 tahun...kena renew lepas tu tak ada kemudahan nak buat pinjaman perumahan.

Sekarang ni akak masih lagi pergi ke kelas tabika perpaduan..jumpa member lama. Tapi tak leh tahan tenguk perangai anak-anak sekarang..boleh sakit jantung di buatnya. Dah tua agaknya.

Resepi Apam Comel ...tapi tak comellah

Apam Comel Inti Kelapa aka Apam Blossom dari lily my resipi com. Kenapa akak punya apam tak comel? Sebab akak buh dalam bekas muffins..bekas kecik/mangkuk kertas tak ada. Patutnya inti kelapa tapi akak buh inti blueberry sebab malas nak buat. Dulu pernah buat sekali buh inti kelapa.

Ada gak yang panggil apam blossom dot dot..tapi akak punya dot dot tak berapa jadi. Tak kisahlah jadi tak jadi janji sodap. Ada gak member buat bisnes jual apam ni.

Bahan-bahan

• 3 biji telur-dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum/tepung kek
• 220 gm gula halus-memang kena kurangkan sebab manis
• 150gm susu segar/UHT
• 2 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete

Inti Kelapa

• kelapa parut
• gula merah
• 1 sudu teh tepung jagung-dibancuh dgn 1 sudu besar air
• 2 helai daun pandan-pintal

akak letak blueberry jem

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk.
2. Pukul dengan menggunakan mixer pada kelajuan maxima selama 6-8 minit.
3. Bahagikan kepada beberapa mangkuk dan titiskan pewarna mengikut citarasa.
4. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag ( atau beg plastik yg bersih).
5. Pipe kan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan. Masukkan inti kelapa.
6. Pipekan lagi adunan yg berlainan warna sehingga 3/4 penuh.
7. Kukus didalam kukusan yg telah dipanaskan selama 10-15 minit.
8. Utk Inti Kelapa: Campurkan semua bahan dan masak diatas api kecil sehingga kering/masak.Utk memudahkan, inti boleh disediakan terlebih dulu dan bulat2kan.
9. Notes: Inti kelapa boleh di ganti dgn apa2 perisa filling atau jem.
10. Notes2: Acuan yg biasa i guna ialah acuan lompang & aluminium...kalo boleh, size paper cups sesuaikan ngan acuan.(guna bekas muffin ajer)

Nak tak coklat percuma?

Sertailah GA dari Stormz Iylia

http://stormz-iylia.blogspot.com/2011/03/jom-join-giveaway-dari-sweet-cottage_18.html

Untuk keterangan lanjut sila ke situ yer. Cepat tarikh tutup tak lama lagi.

Tamatlah Sudah

Isssshhh lama betul ek nak sambung cerita ni.
Setelah 3 jam perjalanan driver berhenti rehat di sini..nak sarapan pagi. Kami tak makan pun sebab akak masak nasi lemak pagi tu. Perut masih kenyang lagi.

seram pulak nak gi ke tandas kat belakang kedai ni..hb turun hisap rokok, akak langsung tak turun..akak kunci pintu kereta..berhati-hati..bacalah apa yang tertulis kat papan tanda tu..(klik untuk pembesaran)..

air kelapa muda..kelapa kecik bebeno...entah berapa biji kena belah baru dapat air..tapi tak ada selera tenguk keadaan camni.

Masuk ke jalan perkampungan...nak panggil apa..warung ek..ataupun pejaja tepi jalan..tenguklah tempat mereka berniaga..kesian..ada lagi yang teruk...

ada gak lalu kat pekan kecik..macam nilah keadaannya..lebih kurang macam kat Pekan Batu Anam Segamat..tapi lebih besar dan meriah..jalan oklah gak walaupun ada jalan yang rosak. Driver yang ni memang ok tak macam driver masa akak sampai dulu...habis di langgarnya lopak..tak nampak kot..sebab malam...

klasik kan...tapi banyak motor kat sini

hermmmm..insaf tenguk kehidupan mereka ni. Janji boleh berniaga..

sekolah rasanya...kesian ek budak yang belajar kat sini..kat Malaysia masih ada ker sekolah camni? Orang kaya takkan pergi ke sekolah macam ni..kebanyakkannya gi private school.

pengangkutan utama..auto...susah nak nampak teksi di Davengere

Akhirnya setelah 1 jam melalui jalan perkampungan dan 4 jam lebih jalan tol...akhirnya kami selamat sampai kat airport dalam pukul 1.00 lebih. Bila di bandingkan jalan tol di Malaysia dan di sini..terasa betapa beruntungnya rakyat Malaysia walaupun terpaksa bayar tol yang agak mahal.

Makan kat sini buat menahan lapar..cuma makan samosa dan minum kopi. Ada gak subway dan beberapa lagi tempat makan tapi tak berani nak makan.

Puas menunggu selama 4 jam lebih. Airport ni cantik sebab baru..kawalan memang cukup ketat. Nak masuk ke pintu check in dah kena check semua dokumen tak macam kat KLIA. Cuma penumpang ajer di benarkan masuk kedalam ni. Jadi taklah sesak kat dalam ni.

Tempat menunggu memang selesa, tandas pun bersih....nak sampai kat sini kena isi lagi borang putih, pastu ada lagi orang check..pastu kastam pulak check..check kat tempat bertabir. Lelaki dan perempuan di periksa secara berasingan.

Masa pergi dulu akak hairan tenguk ramai sungguh orang cina dalam kapalterbang. Buat apa ek reramai gi India. Pastu hingar bingar sebab ramai orang-orang tua. Ada rombongan dari Langkawi dan lain-lain tempat.


Akak pun temuramah seorang asoo...

Dia cerita yang mereka semua pergi ke tempat suci Kota Puttaparthi, di negara bahagian Andhra Pradesh...perjalanan cuma 2 jam dari Bangalore....mereka ni semua pengikut Sathya Sai Baba di India. Mereka pergi setiap setahun sekali..cuma sediakan RM1,000 dah cukup nak gi situ. Book tiket lebih kurang setahun. Selalunya mereka pergi selepas Tahun Baru China.


Masa balik pun akak jumpa lagi rombongan asoo dari Langkawi dan orang yang sama masa pergi dulu.

Kalau naik Air Asia baik lah booked seat dan makan. Senang. Boleh pilih kat website. Kalau idak kenalah tunggu sampai mereka semua bagi kat mereka dulu..yang balance barulah kita boleh beli. Nasib tak baik makanan yang kita nak ...dah habis. Akhirnya setelah menempuh perjalanan yang panjang..alhamdulliah selamat sampai di tanahair tercinta.

Manager dan tunggu dan sempat gi makan kat kedai sebab lapar.

Tips Kalau Nak Melancung Ke India

Kalaulah nak melawat India..ada ker yang nak gi?

Kalau naik Air Asia baik book lagi 6-8 bulan ..harga memang murah ..akak check baru RM500 untuk 3 orang gi Bangalore. Nak naik MAS boleh tapi mahal lah. Yana kata tempat duduk lebih kurang cam Air Asia kalau duk kat tempat ekonomi.

Macam akak booked lagi 1-2 bulan nak pergi jadi mahallah ... 3 orang kenalah RM2,000 lebih..

Pastikan passport tak dekat dengan tamat tempuh sekurang-kurangnya 6 bulan hingga setahun..sebab leceh lah nanti bila sampai kat sana...bagi akak baik lagi setahun tamat. Imigresen kat sana memang lorat sikit..kena isi betul-betul borang putih..lagi sekali pastikan alamat lengkap tempat yang nak tuju.

Nak gi India kena ambil visa..agak mahal sebab 1 orang kena RM160 lebih. Kalau kat Kuala Lumpur kena buat visa kat Leboh Ampang..siapkan 2 keping gambar, salinan passport dan kena isi borang yang di sediakan.


Tak payah bawak anak pun tak per..janji ada passport. Siap satu hari jika tiada masalah.

Pastikan tau alamat tempat nak pergi ..tulis dalam buku catatan sebab kena isi masa tu. Kalau nak lebih detail gi ke website India Embassy. Kalau boleh datang pepagi sebab orang ramai.


Ingat..bila beli barang ataupun nak naik auto..sila tanya harga dan tawar..kalau boleh tanya dengan pekerja hotel berapa bayaran naik auto..tukar duit baik kat sana.

Gembira Gak Dapat Gi India

Kalau idak akak tak merasa nak gi India..sebab bila tenguk gambar dan baca macam tak best ajer kat sana. Tapi disebabkan anak belajar kat sana barulah kami nak pergi. Nak puaskan hati sendiri melihat keadaan tempat Yana tinggal dan belajar. Bila dah tenguk dengan mata sendiri barulah tak merasa risau.

Rasa rugi pergi seminggu sebab tak puas berjalan sebab visa pun mahal. Pergi sekejap bebeno macam tak berbaloi. Perjalanan pergi dan balik dah ambil masa sehari. Tinggal 5 hari ajer.


Kali ni kalau pergi nak bawak Ira, Firdaus dan Russhid tenguk tempat tu pulak. Insyallah kalau ada umur dan rezeki nak pergi lagi dan ambil masa 2 minggu baru puas jejalan.

Salute dengan anak-anak yang belajar di India. Walaupun macam-macam kerenah orang kat sana yang mereka panggil TEMPE , termasuk juga orang atasan (pensyarah/pegawai termasuk gak pekerja biasa) tapi mereka cekal menghadapinya.

Walaupun suasana kat sana tidak seperti di Malaysia tapi mereka masih boleh tersenyum dan bergelak ketawa.

Semuga anak-anak di sana mendapat keputusan cemerlang dan pulang dengan ijazah yang di idamkan.

Fenomena Apakah Ini? Suspen Sungguhlah...

Sana sini orang ashik bercerita yang mereka terjumpa simbol ni ..ada yang nampak kat ikanlah..

kat sawah padilah...apakah maksud simbol ini?

fenomena apakah ini yang sedang melanda di alam semesta kali ini?

Adakah simbol ni menunjukkan sesuatu?

Oleh sebab kepala otak akak ashik memikirkan tentang simbol ni..akak cubalah search kat internet.

Oh rupanya simbol ni ada gak di youtube..lagilah akak confiues...

Suspen sungguhlah..kat mana-mana ada simbol ni. Apakah maksud simbol ni ek..

Mungkinkah simbol ni bermaksud...

1. Adakah akan ada virus baru yang akan menyerang manusia ?

2. Makhluk asing cuba memberi isyarat sesuatu akan terjadi di alam ini?

3. Atau ada sesuatu perkara yang dashyat akan terjadi??

Kalau sesiapalah tau maksud simbol ni ....tolonglah beri penjelasan kat akak.

Terjangkit Nak Buat Custard Teacake..Memang Sodap

Berkobar-kobar hajat di hati nak buat kek yang menjadi sebutan bulan ini setelah chef fofolur Mat Gebu membuatnya. Bila tenguk reviews dari member masak memasak akak pun tak leh menahan hati dari membuatnya.

Semalam petang akak membancuh walaupun ada salah teknik..nasib baiklah jadi. Akak buat filing custard tu double..sebab akak memang suka makan kastad. Kek ini kek ajer jadi gunakanlah bekas kecik tau. Bila dah masak tak sabar nak makan.

BAHAN KEK :-)
125 gram mentega
1/3 cawan gula halus @ gula kastor
1 biji telur gred A
3/4 cawan teping naik sendiri (self raising flour)
1/2 cawan tepung kastard
1/2 camca teh esen vanilla

akak tambah pewarna esen hijau pandan


BAHAN KASTARD :-) (buat sekali ganda)
1 camca besar tepung kastard
1 camca besar gula kastor
2/3 cawan susu segar (mat guna 70% susu sejat IDEAL + 30% air)
15 gram mentega (kurang lebih 1 camca teh)
2 camca teh esen vanilla

abaikan potong macamni ..gara-gara tak sabar nak makan panas-panas..sebab custard tu bila makan panas-panas..yummmyyyyyyyyyyyy

CARA MEMBUATNYA :-)

1. UNTUK KASTARD :- Satukan semua bahan untuk kastard kecuali mentega dan esen vanilla. Kacau rata dengan whisk dan masak dengan api perlahan sambil terus dikacau hingga pekat. Padam api, tambah mentega dan esen vanilla, (pewarna hijau) kacau rata dan biar sejuk. Ketepikan.
2. Panaskan oven pada suhu 175C, lenser tin bulat saiz 7 inci (mat guna acuan kaca macam dalam gambar). Ketepikan. (akak alas dengan kertas minyak sebab guna loyang)
3. Putar mentega dengan gula halus hingga berkrim, masuk telur dan putar hingga kembang. Tambah esen vanilla. Perlahankan kelajuan, masukkan tepung naik sediri + tepung kastard sedikit demi sedikit hingga habis. Gaul rata.
4. Masukkan 1/2 adunan ke dalam bekas yang telah disediakan, ratakan dan buat sedikit lubang ditengah2nya. Tuang kastard, ratakan dan tutup dengan baki adunan, ratakan dan bakar selama 30 minit atau hingga masak.
5. Sejukkan sebelum dihidangkan. Jika suka boleh ayak gula aising atas permukaan kek sebagai penyeri...Selamat mencuba!!!

Serba Biru

Pengantin lelaki 2 dari kanan sepupu akak belah abah. Buat majlis kat Dewan Masjid Wilayah Jalan Duta, Kuala Lumpur. Buat sekali 2 pasangan dengan sepupu punya sepupu belah ibu dia..faham tak? Kongsi buat majlis sebab majlis belah lelaki. Jimat kan kalau macam ni.

Best gak buat kat sini..sejuk..pastu bila azan zohor dah berkumandang, ramai yang pergi solat. Akak dan adik ipar yang duk kat Shah Alam..dia kecik..akak besar

Pengantin perempuan duk dekat area rumah akak masa bujang bersama adik beradik..sekarang ni duk kat kajang.

Serba biru..memang akak suka warna macam ni. Sejuk mata memandang. Buat kat sini kena ambil catering merekalah pulak. Tak boleh ambil yang luar.
Semuga berbahagia sehingga ke anak cucu.

Resepi Sotong Tiga Rasa

Sotong masak camni baru laku..kalau buat sambal tumis mereka tak suka. Akak ambil respie dari PeriukTanah@Raihan

Bahan-bahan
500 gm sotong sederhana besar- bersihkan, potong ikut citarasa
3 ulas bawang putih dihiris halus
1 labu bawang besar dicincang
5 biji cili api akar-dicincang ***ikut ketahanan pedas
4 tangkai cili merah dibuang biji dan dicincang
1 sudu makan cuka
3-5 sudu makan sos Thai
garam dan gula secukup rasa
minyak masak
sayuran seperti bunga kobis, kacang buncis dan jagung manis-ikut citarasa


Cara membuatnya:
1. Panaskan 5 sudu besar minyak dalam kuali. Goreng sebentar sotong untuk mengeluarkan airnya. Angkat dan ketepikan.
2. Gunakan minyak dan kuali yang sama, tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi.
3. Masukkan cili merah dan cili padi. Kacau sebentar. Masukkan sayuran dan sedikit air. Biarkan sayuran masak sedikit.
4. Masukkan cuka dan sos Thai. Masukkan sotong yang telah digoreng tadi.

5. Perlahankan api dan gaul sebati. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Sedia dihidang bersama nasi putih dan lauk-pauk lain.

Milik Siapakah Wanita Ini

Rasa-rasa kenal tak dengan beliau ini..ada iras bekas isteri penyanyi lagu milik siapakah gadis ini kan...Nak tau dengan lebih lanjut boleh ke sini dan SINI
ke sini

Jika betul..alhamdulliah beliau tentu telah berbahagia dan berjaya dengan kehidupan beliau sekarang ini. Jika salah maaf di pinta.

p/s Klik kat sini ataupun kat side bar dan LIKE yer

http://mastraveller.com/WhatsNew/IMASTravel/Blogs/India/2011/03/25/The-Journey-in-Bangalore-current-name-Bengaluru-India/186/

Terbaliklah pulak...Pemenang Contest Belanja Akaklah ..

Dari hari sejak isteri matjoe dah balik kampung sebab berpantang di sana, akak cadang nak jumpa, sebab nak bagi hadiah kukis sebab beliau menang tempat ke 2 contest yang akak anjurkan.

Tapi ada ajer hal, akhirnya pada hari Jumaat lepas barulah tertunailah hasrat dihati dapat jumpa beliau. Mula-mula nak cancel sebab hujan sepanjang hari, alhamdulliah bila petang hujan berhenti.

Mula-mula Matjoe nak jumpa kat Malli Char Koay Teow di Danau Kota tapi akak kata ashik ke situ ajer..jom kita cuba lepak kat Sany Char Koay Teow di belakang Istana Budaya Taman Titiwangsa sebab tenguk gambar kat http://hanspunyablog.blogspot.com..macam sedap ajer.

Akak order yang special RM5.50..lebih udang..kalau biasa cuma RM4.00. Rasanya lagi sedap ..tapi yang hairannya kenapa ada telur goreng kat atas tu..macam kelakar ajerlah..

Talibarut yang lain bzzz ada hal cuma yang dapat join http://www.daydeck86.com/

Matjoe order gak 1 Set (2 Potato Spring) harga RM5.00....rasa bolehlah

Biar betik...akak jual satay warisan...t
aklah gimik ajer ..rasa memang sedap

Terima kasih buat Matjoe yang sudi belanja kami termasuk manager akak. Semuga selepas ni rezeki kamu bertambah-tambah.

Resepi Ayam Panggang Berserai

Ayam ni kan kalau bakar atas kuali lagi best..garing. Tapi ikut suka hatilah yer nak bakar dalam oven pun boleh..kalau bakar pakai arang lagi sedap.
Akak ambil resepi kat hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 1/2 ekor ayam
• *1/2 labu bawang putih
• *2 inci halia
• *1-2 batang serai
• 1 sudu makan lada hitam - tumbuk kasar
• 2 sudu besar kicap manis
• 1-2 sudu makan madu
• garam sedikit
• 1 biji lemon-ambil jus
• butter - potong kecil @ minyak zaitun
• kentang, carrot, bawang besar - potong empat
• akak tambah : 1 sudu makan sos tiram
  

Cara-cara

• Blend bahan bertanda * dengan sedikit sahaja air asal berpusing.
• Campurkan bahan blend dengan kicap, lada hitam, madu, sedikit garam dan juga perahan lemon sedikit. Gaul.
• Lumurkan pada ayam dan baki rempah lumur pada carrot, kentang dan juga bawang. Masukkan dalam mangkuk tahan panas. Perap sekurang-kurangnya 2-3 jam atau semalaman.
• Panaskan oven. Selitkan potongan butter di celah2 ayam. dan bakar suhu 180 selama 1jam atau sehingga ayam masak. Setiap 15-20 minit jirus2kan air ayam ke atas ayam supaya permukaan atas tidak terlalu kering dan juicy.
• 

Macam biasa mestilah ada makanan sampingan.
Mana kenyang ek kalau makan ayam ajer.

Ada gak coleslaw (lupa nak ambil gambar)

Kecoh Ek Pasal Kluang Rail Coffee Tak Halal

Memang tak pernah ke sini pun walaupun pernah ke Kluang.

Akak ambil N3 ni di http://catlinaflybaby.blogspot.com/2011/03/kluang-rail-coffee-tak-halal-luahan.html

Baca jangan tak baca...tengah jadi isu hangat sekarang ni.

This is not my article..syabas Saudara Hazrey kerana inisiatif beliau menghubungi pemilik Kluang Rail Coffee!Aku copy & paste dari sini yeah:

Lanjutan dari entry terdahulu, it is only right that the report on the issue is impartial, maka I took the liberty to call the owner of Kluang Railway Coffee himself malam tadi.

Sejak 1938, mereka sudah berniaga di stesen keretapi daerah Kluang dan rata rata majoriti pelanggannya adalah umat Islam.

Penyebaran maklumat mengenai wujudnya kandungan babi dalam kopi mereka turut memberi impak kepada bisnes kopitiam itu apabila berlaku penurunan jumlah pelanggan beragama Islam malah pemiliknya yang aku hubungi jelas menggambarkan kekecewaannya.

"We have been in business for 73 years, and it is stupid for us if we were to add such prohibited element to our coffee.

"It will be a huge disrespect to our Muslim customers who have been our patrons eversince," katanya.

Dia turut menerima sms mengenai desas desus itu malah turut bergegas ke Jabatan Agama Islam Johor bagi mendapatkan kepastian dan laporan analisa sebagaimana yang didakwa.

Menurutnya, 95 peratus pekerjanya beragama Islam dan begitu juga dengan tukang masak mereka.

Ketika berada di Jabatan Agama Islam Johor bagi mendapatkan kepastian dua hari lalu, pemilik kopitiam itu bagaimanapun gagal memperolehi keputusan analisa yang dikatakan sudah dihantar Jabatan Kimia kepada jabatan itu.

Dan hari ini (Jumaat) pemilik kopitiam itu dijangka bertemu dengan seorang pegawai Jabatan Agama Islam Johor dan apa jua hasil perbincangan itu, dijangka dapat membuka jalan kepada penyelesaian isu ini.

"It is unfair for us. Kami sudah dihukum (melalui penyebaran di laman sosial) biarpun kami tidak mengetahui sebarang maklumat keputusan analisa itu untuk kami melakukan satu tindakan segera. Kami tidak boleh bertindak berpandukan apa yang diperkatakan di laman sosial semata mata tetapi ia sudah menghukum kami.

"Kami sentiasa prihatin terhadap apa jua kandungan yang digunakan dalam penyediaan makanan serta minuman untuk pelanggan memandangkan majoriti yang mengunjungi kafe kami beragama Islam.

"Kami bukan ahli kimia dan ia berkemungkinan dari bekalan yang kami terima dari pihak ketiga namun apapun, kami perlu melihat keputusan analisa itu untuk tindakan selanjutnya," katanya.

Pemilik itu yang fasih mengenai tuntutan Islam melalui perbualan telefon itu tidak menolak kemungkinan untuk melakukan samak dengan segera jika benar terdapat kandungan haiwan yang diharamkan Islam. Beberapa pakar perundingan proses halal sudahpun dihubungi malam tadi bagi bersiap sedia jika keputusan yang diperolehi tidak menyebelahi mereka.

Dia yang masih terkejut dengan perkembangan itu turut berkata, jika benar terdapat kandungan seumpama itu, dia merasa amat kesal kerana dia turut menjadi mangsa kepada pihak ketiga yang membekalnya bahan yang mengandungi gelatin haiwan itu.


Dia juga tidak menolak kemungkinan untuk memberikan penjelasan rasmi melalui media sebaik bertemu dengan pegawai Jaij dan pakar perunding Halal nanti.

Aku sempat berbual dengan Ustaz Azhar Abdullah mengenai isu ini dan dia memberikan satu persoalan yang boleh diperbincangkan antara najis (impure) dan taahir (pure). It is the question of the fiqh principle of Istihala. (wallahualam).

What is gelatin? As Oxford dictionary of science defines: "A colorless or pale yellow, water-soluble protein obtained by boiling collagen with water and evaporating the solution. It melts when water is added and dissolves in hot water to form a solution that sets to a gel on cooling."

Apapun, kita perlu menunggu apakah hasil perbincangan antara pemilik premis itu dan pegawai Jaij hari ini (jumaat).


Dan kita, perlu menunggu jawapan dari kedua pihak. Jabatan Agama Islam Johor dan pemilik kafe terkenal itu.

Terima kasih yer Catlina

Aiseyman...resepi lempeng pun nak letak gak ker?

 

Memang kena letak sebab nak buat rujukan bagi anak akak.  Mereka manalah tau nak buat lempeng ni sebab ashik makan burger, hot dog dan nuggets. Kang bila dapat jodoh suami/isteri yang suka makan macam ni taklah sibuk nak call akak.  Itu pun jika umur akan panjang..insyallah. 

Akak pakai agak-agak tapi nak senang akak tepek resepi dari Fiza di myresipi.com .   Kalau nak best masa letak dalam kuali tu buh daun pisang..lagi wangi.  Akak tak letak sebab malas nak gi ambil kat pokok.

Bahan-bahan ( 4-5 Org )

• 7 biji pisang emas
• 5 sudu besar gula-akak guna gula perang
• 11/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan kelapa muda (parut)
• 1/2 st garam

Cara-cara

1. Lecek pisang hingga halus
2. kemudian masukkan gula,garam dan kelapa parut.
3. masukkan tepung sedikit2 dan gaul rata.
4. panaskan kuali dan sapukan sedikit minyak ,sendukkan adunan tadi dan leperkan di dalam kuali.
5. Balik2kan hingga kedua2 bahagian masak.
6. Angkat dan bolehlah di hidang sebagai sarapan @ minum petang. 

Cuti Sekolah Gi Mana?

Oleh sebab cuti sekolah cuma seminggu, Ira pulak baru balik hari Ahad, tak bolehlah nak gi bercuti ke tempat jejauh. Mula-mula book kat Hotel Seri Malaysia.

Anak kata...

Mak..ashik..ashik Hotel Seri Malaysia....(Marang dan Melaka pun hotel yang sama)

Itulah hotel budget yang paling murah bagi akak sebab kalau bercuti, mana boleh ambil satu bilik.

Aktiviti pantai sebelah petang

Tak best aaa breakfast dia..

Mulalah akak bagi ceramah ..

tulah sebab kena belajar rajin-rajin.

Kalau tak belajar nanti tak pandai, kalau tak pandai nak kerja apa?

Ingat senang ker nak cari kerja sekarang ni. Masa mak dan ayah ada bolehlah merasa bercuti camni. Time mak dan ayah kecik tak merasa tau. Kalau gi pun naik bas ataupun ikut rombongan....pot pet..pot pet...

Banyak songel pulak budak-budak ni. Ikut plan nak singgah makan kat Seremban tapi kedai tu tutup pulak. Terpaksalah makan kat Pekan Port Dickson ajer, lagipun lelaki-lelaki kesayangan akak tu nak gi solat Jumaat. Malas akak nak bagitau nama kedai dan ambil gambar sebab masakan tak berapa sedap.

Sementara mereka solat, akak dan Ira gilah ke hotel seri malaysia. Tenguk kolam kecik pastu kena lintas jalan kalau nak gi mandi manda kat laut. Bahaya gak kalau budak kecik ni melintas jalan nanti.

abaikan tempat lepak yang bersepah tu yer

Round lagi sambil perati mana tempat yang best. Ada yang best macam Avillion tu mahal berdentumlah pulak. Jumpa apartment tapi bilik banyak dah orang tempah. Kalau ada pun mahal sangat. Sampai kat bulatan , pusing balik dan singgah kat Selesa Beach Resort.

Lepas survey kolam renang (itu yang penting bagi anak-anak) terus tempah bilik terus sebab harga yang di tawarkan munasabah. Cuma yang tak best sebab kat dalam air laut ada pula obor-obor...akak tak kasi anak mandi takut kena sengat.

Makan malam kat luar, tak makan kat hotel. Tau ajerlah kalau makan kat sini mestilah harga berdentum. Kalau akak berdua tak per gak. Kononnya nak makan ikan bakar tapi bila tenguk dia cuma bakar kat kuali cam buat roti canai tu malas nak order. Punyalah ramai orang sampai kami kena tunggu dekat 45 minit baru makanan sampai. Nasib baik ada Final Raja Lawak..tu pun tak dengar sangat sebab bising.

Makanan kat tempat makan ni aduhai..sotong dan udang goreng tepung..anak kata macam cucur kodok. Tomyam campur masin, sup campur pun tak sedap pastu rasa suam pulak tu. Yang sedap cuma telur bungkus dan taufu masak ladna. Malas akak nak bagitau nama kedai ni. Nasib baik harga RM70.00.

Dek sebab terpedaya dengan iklan kat resort ni..pastu ada tawaran istimewa,

kami belilah 2 keping tiramisu. Sedap gak.

Imran dapat kawan baru..budak Singapore siap tukar-tukar email dan no tel.

Breakfast yang di sediakan memang memuaskan. Rasa pun sedap. Yang tak best sebab wifi tak dak...cuma kat lobby ajer ada tapi tak leh buka gak blog akak.p/s ada ibubapa kalau anak ambil exam mereka tak pegi memana pun..akak pulak bawak gi bercuti sebab nak bagi mereka release tension.

Itu masing-masing punya pendapat, kita tak boleh kata apa-apa.