Salmon Cheesy Wrapped

Assalammualaikum semua...

walaupun kepenatan kerana baru balik dari sekolah Imran sebab ada seminar UPSR....kena update blog sebab ada BE yang tengah running..dapatlah sikit rezeki bila setiap BE mencecah puluhan ringgit sebulan.  Orang duk rumah bila dapat ratusan ringgit hasil berblogging memang berbaloi rasanya.

Tak payah keluar dari rumah, keluar duit minyak dan memikirkan macam-macam masalah dipejabat..cuma terpaksa memikirkan apa yang perlu di hidangkan setiap hari untuk keluarga tersayang sebab kalau selalu makan luar pun tak bagus gak..sekali sekali bolehlah.

Akak ambil idea nak buat dari blog Cik Manggis..akak buat untuk makan malam sebab kat rumah ni kadang kala mereka tak nak makan nasi.  Akak tukar sikit caranya..jangan marah yer cik manggis.

 Bahan-bahannya:
2 keping ikan salmon.
1 labu bawang besar.
4  keping tortillas
Daun salad secukupnya.
Garam
Cheese keping scukupnya.
Buah tomato.
Lada sulah.
Sedikit minyak zaitun/minyak sayur/minyak jagung
Mayonis
Sos tomato/sos cili

Cara-caranya

Pan fried salmon  yang telah di lumur dengan sedikit garam sehingga masak.  

Pastu hancurkan ikan ni ..jangan lupa buang tulang dan kulitnya.

Tumis dengan minyak zaiton bawang holland/besar 

yang di potong dadu sehingga layu.

Masukkan kembali isi ikan salmon dan taburkan 

sedikit garam dan serbuk lada hitam.

Panaskan tortillas. Carik-carikkan kepingan cheese dan .masak hingga cheese  cair...pastu ratakan dengan sudu.

Sudukan salmon,aturkan daun salad dan potongan buah tomato,mayonis dan sos tomato/sos cili serta sedikit serbuk lada sulah.  Lipat dua dan bolehlah di hidangkan.  Senang bukan nak membuatnya.

Cara Buat Tortilla Mudah

Assalammualaikum Semua

Kalau ada kulit tortilla..senang nak buat makan kudap-kudapan terutama bila tengah tonton tv reramai.  Patutnya buh hirisan tomato daun salad dan hirisan bawang besar tapi anak-anak tak gemar letak benda tu semua.

 Akak cuma letak sos cili yang telah dicampurkan dengan mayonis,

 buh ajer nugget ayam yang di potong kecil, pastu letak 

 hirisan kepingan ayam (lupa nak ambil gambar kepingan ayam ni..akak baru ambil tadi na buat resepi lain..bawang holland tak ada kena mengena dengan makanan ini yer)dan akhir sekali taburkan campuran cheese dalam botol..lipatlah ikut arahan di plastik kulit tortilla.

Tadaaaaaaa..senang bukan..akak punya isi ikut idea akak..

kalau anda ada idea lain bolehlah kongsi yer.

Macam-macam  isi tortilla yang boleh di buat..salah satunya akak pernah buat ada kat SINI

Akak pernah gak buat kulit tortilla...masa tengah rajin..sekarang ni beli ajerkkk...kalau nak tenguk kat SINI

p/s lupa lak..panaskan roti dalam pan sekejapan ajer..dalam 30 saat depan dan 30 saat belakang tortilla ajer..jangan lelama..nanti liat tau

Flour Tortilla

Dah lama teringin nak makan tortilla...jejalan kat rumah anawahid http://waheedeana77.blogspot.com. ternampaklah pulak resepi ni kat rumah dia. Resipi asal kat Myr... by azareena ... 

Tortilla ni memanglah ada jual kat pasaraya...tapi rasanya puas hati buat sendiri...akak copy & paste aje ye...tapi edit sikit-sikit..jangan marah ye ana dan tuan punya resepi...nanti kena jual....

Bahan-bahan ( 12 keping )

• 3 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil garam
• 2 sudu kecil baking powder
• 4 sudu besar vegetable shortening (boleh juga diganti dgn 3 3/4 sudu vegetable oil kalau tak ada shortening)-akak ganti dengan minyak zaiton
• 1 1/4 cawan air suam

Cara-caranya

1. Campurkan bahan-bahan kering dalam mangkuk.
2. Masukkan minyak/shortening dan gaul hingga sebati.
3. Masukkan air suam sedikit demi sedikit, uli hingga menjadi doh.

4. Bahagikan doh kepada 12 bahagian, bulatkan setiap bahagian dan rehatkan selama 10 minit.

5. Canaikan doh hingga menjadi nipis (seperti buat chapati/paratha)

6. Goreng tanpa minyak menggunakan non-stick pan, lebih kurang 1-2 minit utk each side.

Siap untuk di gunakan..

Oleh sebab banyak yang tak ada-akak pandai-pandailah modified apa yang ada kat rumah ...janji boleh makan..betul tak...bukan nak ikut betul-betul pun...

7.** Inti utk fajitas - grilled beef/chicken-akak tukar ke nugget ayam, pastu hiris tipis-tipis

* lettuce-salad
*salsa (tomato)

* guacamole (avocado)-tak letak pasal kat sini mahal bebeno

* shredded cheese-tukar slice cheese aje..

*sour cream-akak tukar ke mayonis campur dengan sos cili
*bawang besar holland di hiris bulat -utk hb...