Roti Tortilla Inti Daging

As'salammualaikum semua

Selalunya inti daging guna daging burger ni akak buat guna roti pita/kebab, kali ni guna tortilla pula.

Bahan-bahan

•  5 keping roti pita -potong 2 
• 6-8  biji burger (hancurkan) ataupun guna daging kisar
• 1/2 biji bawang besar (potong dadu)
• 1 biji tomato (potong dadu)
• 1 sudu teh serbuk lada sulah/lada hitam
• 1/2 cawan mixed vege
• 6 sudu makan cili sos
• 2 sudu makan mayonis
• beberapa titik maggi seasoning (optional)
• daun salad yang telah di cuci bersih
• timur-hiris bulat
• tomato-hiris bulat
• sedikit minyak
• garam secukupnya
• *cili sos dan mayonis letak ikut selera sendiri yer

Cara-caranya

1.  Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang besar.

2.  Bila dah layu masukkan tomato, kacau dan masukkan buger ayam tadi.

3.  Kacau dan hancur-hancurkan dan masukkan pulak lada sulah, sedikit garam (jika perlu) dan lada hitam.

4.  Bila burger dah masak masukkan mixed vege kacau rata dan terus padam api.  Sejukkan.

Bila dah sejuk bolehlah di campurkan mayonis dan cili sos.  

Panaskan tortilla sebentar atas non stick pan.  

Susun salad, timun dan tomato dan letak atas inti diatasnya.  Gulung dan bolehlah di makan.

Cara Buat Tortilla Mudah

Assalammualaikum Semua

Kalau ada kulit tortilla..senang nak buat makan kudap-kudapan terutama bila tengah tonton tv reramai.  Patutnya buh hirisan tomato daun salad dan hirisan bawang besar tapi anak-anak tak gemar letak benda tu semua.

 Akak cuma letak sos cili yang telah dicampurkan dengan mayonis,

 buh ajer nugget ayam yang di potong kecil, pastu letak 

 hirisan kepingan ayam (lupa nak ambil gambar kepingan ayam ni..akak baru ambil tadi na buat resepi lain..bawang holland tak ada kena mengena dengan makanan ini yer)dan akhir sekali taburkan campuran cheese dalam botol..lipatlah ikut arahan di plastik kulit tortilla.

Tadaaaaaaa..senang bukan..akak punya isi ikut idea akak..

kalau anda ada idea lain bolehlah kongsi yer.

Macam-macam  isi tortilla yang boleh di buat..salah satunya akak pernah buat ada kat SINI

Akak pernah gak buat kulit tortilla...masa tengah rajin..sekarang ni beli ajerkkk...kalau nak tenguk kat SINI

p/s lupa lak..panaskan roti dalam pan sekejapan ajer..dalam 30 saat depan dan 30 saat belakang tortilla ajer..jangan lelama..nanti liat tau

Flour Tortilla

Dah lama teringin nak makan tortilla...jejalan kat rumah anawahid http://waheedeana77.blogspot.com. ternampaklah pulak resepi ni kat rumah dia. Resipi asal kat Myr... by azareena ... 

Tortilla ni memanglah ada jual kat pasaraya...tapi rasanya puas hati buat sendiri...akak copy & paste aje ye...tapi edit sikit-sikit..jangan marah ye ana dan tuan punya resepi...nanti kena jual....

Bahan-bahan ( 12 keping )

• 3 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil garam
• 2 sudu kecil baking powder
• 4 sudu besar vegetable shortening (boleh juga diganti dgn 3 3/4 sudu vegetable oil kalau tak ada shortening)-akak ganti dengan minyak zaiton
• 1 1/4 cawan air suam

Cara-caranya

1. Campurkan bahan-bahan kering dalam mangkuk.
2. Masukkan minyak/shortening dan gaul hingga sebati.
3. Masukkan air suam sedikit demi sedikit, uli hingga menjadi doh.

4. Bahagikan doh kepada 12 bahagian, bulatkan setiap bahagian dan rehatkan selama 10 minit.

5. Canaikan doh hingga menjadi nipis (seperti buat chapati/paratha)

6. Goreng tanpa minyak menggunakan non-stick pan, lebih kurang 1-2 minit utk each side.

Siap untuk di gunakan..

Oleh sebab banyak yang tak ada-akak pandai-pandailah modified apa yang ada kat rumah ...janji boleh makan..betul tak...bukan nak ikut betul-betul pun...

7.** Inti utk fajitas - grilled beef/chicken-akak tukar ke nugget ayam, pastu hiris tipis-tipis

* lettuce-salad
*salsa (tomato)

* guacamole (avocado)-tak letak pasal kat sini mahal bebeno

* shredded cheese-tukar slice cheese aje..

*sour cream-akak tukar ke mayonis campur dengan sos cili
*bawang besar holland di hiris bulat -utk hb...