Blogger #MasterChefMY@MasterChef Malaysia-Hasrat Di Hati Tidak Tertunai

Bukan semua hasrat dihati akan tertunai yang tidak di izinkan olehnya.  Betul tak? Dah tentu bukan semua yang kita inginkan akan tertunai walau pun kita teringin.

Pengalaman di yang di tempuh semasa semi final tu memang tak akan di perolehi dari buku.  Walaupun hasrat dihati tidak tertunai, akak taklah  rasa down pun sebab akak masuk pertandingan masak-memasak ni untuk cari pengalaman.  Janji dah mencuba..kalau tak berjaya anggaplah tiada rezeki.

Okeylah jomlah baca pantun  dari Juara Pantun Dari Marang Terengganu  http://www.eyriqazz.com

Kak Ina KL dan Blogger MasterChefMY | Hasrat di Hati Tidak Tertunai

Kak Ina KL nama diberi

Mencuba nasib di Blogger #MasterChefMY pertama kali

Blogger masakan terkenal sana sini

Pernah try masakannya memang terliur hati

Di dapur ini mereka beraksi

Menunjukkan bakat yang terpendam selama ini

Oh kenapa tiada live di saat ini

Mahu juga melihat aksi memasak teruja hati

Suwa suwee good morning goreng-goreng sedap sekali

Masak memasak memang hobi Akak dari dulu lagi

Masuk Blogger #MasterChefMY memang teruja hati

Yang terbaik dari akak mungkin itu kata Kak Ina KL ini

Tuah ayam nampak di kaki

Setelah mencuba, hasrat tidak tertunai kali ini

Walaupun tidak ke final Blogger #MasterChefMY time ini

Tahun depan kalau ada akan dicuba lagi

Saya memang teruja hati

Melihat pengalaman yang dikongsi oleh Kak Ina KL di ENTRY ini

Pengalaman menguja sayang tak dapat join sekali

Tak sabar menonton MasterChef Malaysia sebenar 22 Oktober 2011 nanti 

Akan saya rekodkan dengan Astro B.yond PVR sudah semesti

Siapa terlepas, jemputla ke rumah tontoni sekali


I Need Your Love, Please

Tentang Penulis

Eyriqazz @ Mat Tiger @ GTO sekarang ini merupakan blogger yang telah berjaya mencapai jumlah hasil berblogging sebanyak empat angka.

 

 Terima kasih buat eyriqazz yang sudi menjadi penulis jemputan akak. Gambar ini ialah gambar isteri dan anak kesayangan beliau.  Isteri beliau sedang mengandung anak kedua dan akak berdoa semuga kandungan beliau sehat sehingga bersalin nanti. 

Jangan lupa untuk menyaksikan MasterChef Malaysia dengan episod Peti Saji Misteri dan Ujian Cipta Rasa di Astro Ria (saluran 104) bermula 22 Oktober 2011 dan Kuliah Master di Star World (saluran 711) bermula 27 Oktober 2011 manakala Kuliah Master di Astro Ria (saluran 104) akan bermula minggu berikutnya pada 4 November 2011.

Sebarang  info tentang Program  #MasterChefMY korang bolehlah ke

 Official Site URL – http://www.astro.com.my/portal/Master-Chef/
- Facebook Page Link- http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia
- Twitter Link– www.twitter.com/MasterChefMY

Memang terujakan nak  tenguk siaran ini.

Masakan Ala-Ala @MasterChef Malaysia # MasterChefMY Di Astro Ria 104

 Ini adalah antara masakan yang telah menarik hati juri.  Kreatif kan..Macam hidangan atas meja pengantin. Akak panggil udang panjat pokok nanas.

 Satu-satu peserta lelaki yang berjaya ke final Blogger MasterChef..beliau masak ikut resepi beliau sendiri

Deretan makanan yang menggiurkan

Bermacam gaya masakan yang di masak oleh blogger pada pertandingan tersebut.  Ada yang masak cara traditional dan ada yang masak secara western.  Memang berbakat semua peserta di pertandingan Blogger MasterChef pusingan ke dua.

Kalau nak tenguk macam mana pulak masakan peserta-peserta MasterChef Malaysia kenalah tonton rancangan yang akan mencetuskan fenomena di seluruh Malaysia seperti mana  kehebatan peserta dari negara Barat seperti Amerika Syarikat, United Kingdom dan Australia di televisyen.

Jangan lupa untuk menyaksikan MasterChef Malaysia dengan episod Peti Saji Misteri dan Ujian Cipta Rasa di Astro Ria (saluran 104) bermula 22 Oktober 2011 dan Kuliah Master di Star World (saluran 711) bermula 27 Oktober 2011 manakala Kuliah Master di Astro Ria (saluran 104) akan bermula minggu berikutnya pada 4 November 2011.

Sebarang  info tentang Program  #MasterChefMY korang bolehlah ke

 Official Site URL – http://www.astro.com.my/portal/Master-Chef/
- Facebook Page Link- http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia
- Twitter Link– www.twitter.com/MasterChefMY

 

Selamat menonton! War-warkan kepada rakan-rakan anda

Ikan Percik Kelantan Style ( #MasterChefMY@MasterChefMalaysia)

Resepi ikan percik ni akak pernah show dalam bulan Mac ..sejak tu tak pernah buat lagi.  Tenguk dalam peti sejuk banyak pulak stok ikan kembung/mambong.  Kebetulan ada pulak santan beku sekali.  Dulu akak buat anak kat sedap.


Akak ambil resepi ni dari Fotopages Rinnchan.
Bahan-bahan:
8 Ikan kembung
1 biji bawang besar
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 batang serai-akak tambah satu lagi
3 hiris lengkuas
1 mangkuk santan pekat
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar tepung beras
5 tangkai cili kering, direndam -akak letak 3 sudu makan cili kisar
1 asam keping
Garam & gula secukup rasa -tukar ke satu gelang kecil gula kelantan (panggil apa ek)
* Menurutnya org Kelantan suka manis, so should add extra sugar but I adjusted according to my tastebud.

Nak lagi sedap patutnya di bakar di atas arang beralas daun pisang..akak malaslah pulak nak hidupkan arang cuma alas dengan daun kunyit pastu masak atas dapur guna kuali tak melekat

Cara-cara
1. Ikan dibersihkan, dikelar-kelar dan dilumur dengan sedikit garam. (akak lumur sekali dengan lada hitam serbuk).   Ketepikan.
2. Kisar semua bawang, serai dan lengkuas.
3. Masukkan santan dalam periuk dan tenggekkan atas api. Masukkan kesemua bahan kisar dan yang lelainnya.
4. Masak dan perasakan dengan garam & gula.
5. Akhir sekali masukkan tepung beras yg sudah dibancuh dgn sedikit air. Masak hingga pekat.

 6. Lapik dulang pembakar dengan foil/daun pisang dan susun ikan. Bakar separuh masak baru lumur ikan dengan kuah percik. Ulang melumur ikan dengan kuah sehingga masak sepenuhnya.

Okeylah..akak nak war-warkan tentang MasterChef Malaysia pulak.


Dikenali sebagai MasterChef Malaysia, ia merupakan sebuah rancangan realiti TV yang berbentuk masakan dan bertujuan untuk mencari jurumasak atau lebih sinonim dengan panggilan chef yang diterbitkan oleh Astro.


Ia merupakan sebuah rancangan yang telah bermula di Australia pada tahun 2009 dan telah mengukir sejarah yang tersendiri apabila mencatatkan jumlah penonton tertinggi di negara tersebut untuk rancangan bukan sukan dengan jumlah empat juta penonton.


Melihat kepada sambutan penonton yang diraih di negara berkenaan, fenomena hebat tersebut diteruskan lagi MasterChef UK yang telah disiarkan di 145 buah negara. Turut menjadi perhatian adalah MasterChef US dan MasterChef France.


Astro Ria Saluran 104  bakal menayangkan sebuah rancangan yang sememangnya sangat dinantikan oleh rakyat Malaysia dan ianya akan menjadi fenomena hebat di seluruh Malaysia.

Sebanyak enam program ditayangkan selama seminggu iaitu Peti Saji Misteri & Ujian Cipta Rasa (Sabtu), Ujian Sajian Pantas dan Penyingkiran (Ahad), Cabaran Chef Selebriti (Isnin), Cabaran Sajian Luar (Selasa), Penyingkiran (Rabu) dan Kuliah Master (Jumaat).

Program title – MasterChef Malaysia

• MasterChef Program Information - MasterChef TX will be starting from 22nd October 2011, every Saturday – Wednesday, 9.00pm. Master Class will be on every Friday, 9.00pm.

• Program Channel – Astro Ria (Channel 104)

• Official Site URL - http://www.astro.com.my/portal/master-chef

• Facebook Page - http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia

• Twitter Link – www.twitter.com/MasterChefMY

 

Jangan lupa tarikh MasterChef Malaysia yang akan bermula 22hb. Oktober 2011 yer.

 

Poco-Poco Eggs (Poached Egg) Blogger MasterChef@MasterChef Malaysia Astro Ria 104

Akak sajer ajer panggil poached egg ni poco-poco egg sebab salah satu yang menunjukkan pouched egg tu jadi, bila  di usik tang kuning telur ia akan bergegar dan bila kuning telur bila di pecahkah ianya masih lagi mengalir. 

Bangun pagi makan kueh cara

Minum pula dengan teh cina

Blogger yang hadir merasa gembira

Sempat bergambar bersama-sama

Jumpa hantu pontianak di pagi buta

terkencing-kencing sambil mengigil

tengah berborak kami di panggil

Nak kena buat Skill Test pula

Pergi ke pasaraya nak beli dadih

Dahih dibeli bersama gula

Panaskan air hingga mendidih

lepas mendidih masukkan cuka

 Siapkan telur di dalam bekas rata

Campurkan  juga sedikit cuka

Kacau air laju-laju sehingga merata

Masukkan telur kedalam air dengan segera

 Tibalah pula giliran peserta

Bila dah buat baru rasa pelik

Sampai 2 biji telur di cuba

Ashiklah pecah kuning bila dibalik

 Ashik-ashik makan apam balik

Apam di beli di pasar malam

 Lemah lembut kena di balik

Kalau tidak pecahlah isi di dalam

 Macam-macam teknik telah di cuba

Akhirnya jadi juga bila telur ke tiga

Barulah hati merasa lega

Bila tak jadi rasa kecewa

 Bila dah masak kenalah hias

Nanti tak menarik di mata juri

posing-posing tak habis-habis

Sebelum pergi mengadap juri

 Hari-hari makan nasi beriani

 Nasi di makan bersama ayam tandori

Walaupun satu sahaja yang menjadi

Akak dapat 8/10 markah di beri

Mungkinkah  peserta-peserta MasterCafe Malaysia kena juga buat skill test macam yang kami buat ni?  

Kalau nak tau kenalah tenguk MasterChef Malaysia yang akan bersiaran pada

 Program title – MasterChef Malaysia

• MasterChef Program Information - MasterChef TX will be starting from 22nd October 2011, every Saturday – Wednesday, 9.00pm. Master Class will be on every Friday, 9.00pm.

• Program Channel – Astro Ria (Channel 104)

• Official Site URL - http://www.astro.com.my/portal/master-chef

• Facebook Page - http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia

• Twitter Link – www.twitter.com/MasterChefMY

Kredit picture : CikLily Putih 

Merasa Debaran Memasak Macam MasterChef Malaysia di Astro Ria (104)

 Akak dapat dapur no 8..orang Cina kat ong kan..tapi tak boleh percaya benda camtu.

 Best betul sebab guest pun boleh masuk sama.  Riuh rendah dengan gelak  ketawa.  Memang seronok pertandingan masak ni.

Wah ..udang..erhm..nak masak apa ek..selalunya akak masak udang masak lemak, udang masak paprik ataupun udang goreng tepung.

 rempah ratus yang di sediakan yang mesti diambil dahulu sebelum peserta lain angkut.  Akak tak sempat ambik satu bahan..sape cepat dia dapat...

 Tapi bila buka kotak misteri..alamak ada  nanaslah pulak.  Juri siap kata kalau kita gunakan semua bahan ni dapat markah lebih.  Mula-mula cadang nak masak paprik udang, tapi bila gi tenguk kat belakang dah tak ada serai.  

Mulalah blurrrr tak reti nak buat apa.

Ala masak udang dengan nanaslah sebab konon nak cari mata lebih kalau guna bahan dalam kotak ni. Cari cili sos pulak tak ada ..lelama ambil daun ketumbar ajer dan guna sos kat atas meja yang rasa pedas giler.  

Dahlah buh cili api..kenalah cari gula pula sikit nak seimbangkan rasa.  Nasib baik gula ada kat meja Jejai. Memang panik dan gabra bila masak under pressure.  Blurrrr sungguh lah.

 Aksi crew tali barut..wah ada gaya chef lily

 Memang semangat sungguh Jejai ni ..cuba tenguk muka dia serius cam muka akak gak aaa

 
tukang support, tukang mengkritik, tukang membebel dan tukang menyibuk.

 

blender cili api, bawang merah, bawang putih dan halia tapi tak tajamlah pulak..kena cincang balik bawang putih dan halia..serba tak kena di buatnya.

Budak cina ni pelajar diploma kulinary di Tylor College tau..masakan dia ringkas dan kreatif tapi tak ada gak rezeki nak menang

 Bermula aksi seperti MasterChef Malaysi..fuhhhh paling risau bila crew kata...tinggal lagi 20 minit..Kami di beri masa 45 minit untuk masak, fikir dah dekat 5 minit, cari barang lagi...ishhh memang gabra dibuatnya.

 Masuk nanas, capcium, karrot dan lain-lain

Tadaaaa dah siap.  Tentang hias menghias memang akak faillah.

Merasa gak pengalaman macam mana masak under pressure macam peserta pertandingan MasterChef ..tak kiralah MasterChef US ataupun MasterChef Australia.  

Patutlah bila tenguk rancangan tersebut muka tukang masak memang jarang tersenyum bila time memasak.  Macam akak jugalah memang tak ada masa nak senyum simpul bila ada orang ambil gambar.

MasterChef Malaysia akan bermula pada 22hb. Oktober 2011 di Astro Ria (Channel 104).  Rancangan realiti yang akan mencetuskan fenomena di seluruh Malaysia.  Janji lupa tenguk tau.

Rancangan MasterChef Malaysia bakal bersiaran sebanyak 60 episod selama 10 minggu pada setiap hari Isnin, Selasa, Rabu, Jumaat, Sabtu dan Ahad.

Ingat tau..Jangan lupa tonton siaran yang menarik ini.  Adakah rancangan MasterChef Malaysia akan mencetuskan fenomena di sini? 

Program Details: 

MasterChef TX bermula dari  22nd October 2011, every Saturday – Wednesday, 9.00pm. 

Master Class will be on every Friday, 9.00pm.
- Program channel – Astro Ria (Channel 104)

 Tibalah masa juri nak merasa..nampak relax tapi dalam hati allah swt 

yang tau betapa seram nak menghadap juri bertiga ni

 Cerita apa nama masakan dan apakah bahan yang di letak

 Tengah nak rasa

 Wah risau sebab juri nak tenguk udang tu masak cara yang betul ker idak?

Juri kecik yang paling kecoh kat sini

Kredit picture : www.ciklilyputih.com

p/s nanti akak tunjuk lak skill yang kitaorang buat...lagi kalut aaa masa tu

Apakah Dia Rempah Cajun ?(Mesti Tonton MasterChef Malaysia di Astro Ria 104)

Alahai rasa cam chef masakanlah pulak.  Ada yang bertanya camner rupanya rempah cajun.  Walaupun akak ni bukannya terror pasal rempah ratus ni tapi akak taulah serba sedikit tentang cajun ni.  

Brand Mc Cormick ni omputih punya..kat GIANT ataupun C4 ada brand lain.  Harga kat sini memang agak mahal sikit.  Kalau tau kedai bakeri boleh beli kat situ lagi murah tapi mereka masukkan dalam peket kecik.  Akak selalu beli kat Bagus ataupun kedai bakeri di Seri Gombak.

 

Rempah cajun ni kita boleh beli di pasaraya besar di bahagian rempah yang jual rempah kari,rempah kurma, kiub ayam maggi dan sewaktu dengannya.  Kegunaanya untuk perap daging, ayam, sotong, udang ataupun tahu selalunya buat masakan cara bakar ala-ala bbq.  

Senang sikit guna rempah ni, semua dah lengkap cuma tambah gula/madu, sos tiram sikit, pastu perap dalam peti ais dalam 2-3 (semalaman lagi best) pastu bolehlah di bakar.

 Kalau rajin bolehlah buat sendiri yer. Resepi ni akak ambil di http://allrecipes.com.

Ingredients

• 2 teaspoons salt
• 2 teaspoons garlic powder
• 2 1/2 teaspoons paprika
• 1 teaspoon ground black pepper
• 1 teaspoon onion powder
• 1 teaspoon cayenne pepper
• 1 1/4 teaspoons dried oregano
• 1 1/4 teaspoons dried thyme
• 1/2 teaspoon red pepper flakes (optional)

Directions

1. Stir together salt, garlic powder, paprika, black pepper, onion powder, cayenne pepper, oregano, thyme, and red pepper flakes until evenly blended. Store in an airtight container. 

p/s Akak tak rajin buat aaaa..baik beli sebab bahan tu semua mahal lah kat sini. 


Okeylah..akak nak war-warkan tentang MasterChef Malaysia pulak.


Dikenali sebagai MasterChef Malaysia, ia merupakan sebuah rancangan realiti TV yang berbentuk masakan dan bertujuan untuk mencari jurumasak atau lebih sinonim dengan panggilan chef yang diterbitkan oleh Astro.


Ia merupakan sebuah rancangan yang telah bermula di Australia pada tahun 2009 dan telah mengukir sejarah yang tersendiri apabila mencatatkan jumlah penonton tertinggi di negara tersebut untuk rancangan bukan sukan dengan jumlah empat juta penonton.


Melihat kepada sambutan penonton yang diraih di negara berkenaan, fenomena hebat tersebut diteruskan lagi MasterChef UK yang telah disiarkan di 145 buah negara. Turut menjadi perhatian adalah MasterChef US dan MasterChef France.


Astro Ria Saluran 104  bakal menayangkan sebuah rancangan yang sememangnya sangat dinantikan oleh rakyat Malaysia dan ianya akan menjadi fenomena hebat di seluruh Malaysia.

Sebanyak enam program ditayangkan selama seminggu iaitu Peti Saji Misteri & Ujian Cipta Rasa (Sabtu), Ujian Sajian Pantas dan Penyingkiran (Ahad), Cabaran Chef Selebriti (Isnin), Cabaran Sajian Luar (Selasa), Penyingkiran (Rabu) dan Kuliah Master (Jumaat).

Program title – MasterChef Malaysia

• MasterChef Program Information - MasterChef TX will be starting from 22nd October 2011, every Saturday – Wednesday, 9.00pm. Master Class will be on every Friday, 9.00pm.

• Program Channel – Astro Ria (Channel 104)

• Official Site URL - http://www.astro.com.my/portal/master-chef

• Facebook Page - http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia

• Twitter Link – www.twitter.com/MasterChefMY

 

Jangan lupa tarikh MasterChef Malaysia yang akan bermula 22hb. Oktober 2011 yer.

Debaran Astro Blogger Master Chef Malaysia@MasterChef Malaysia

Akak peserta yang kedua paling awal tiba.  Ingatkan susah sangatlah nak cari tempat ni  sebab minggu lepas yang ada sesat jalan, jadi keluar rumah dalam pukul 9.10 pagi.  

Kalau akak bawak 30 minit, manager akak bawak tak sampai 15 minit dah sampai.  Alamak akak peserta kedua paling awal..berkobar-kobar kan. Dapatlah akak berposing di sana sini

 Bila tenguk dapur nak masak nanti, mulalah rasa kecut perut dan bermacam perasaan yang timbul sebab seumur hidup akak memang tak pernah masuk pertandingan macam ini.

Tenguk dapur memang dah rasa gabra dan panik.  Masa ni ashiklah terfikir apakah isi kotak misteri dan menu utama

 Lega bila  Jejai datang bersama anak pempuan dia..tak lepas peluang bergambar kat wall MasterChef Malaysia.  Bervanganlah kan..cam kamilah peserta MCM tu

 Tapi bila geng tali baruts dah sampai ...erhmmm apa lagi ..kecoh aaaa
..ha kauuuuu ashiklah Jejai kata gabra..tak pandai masak..akhirnya ..

Tak sudah-sudah ahsiklah bergambar dengan geng blogger Jejai, CIKLILY & ZAID

 Agak-agak korang apa yang kitorang gossip ek?  Jejai sibuk tweet tweet kat tweeter

Juri yang akan menentukan samada masakan kami kreatif dan sedap. Chef Ryan Kang, Orang Kuat Astro Raqim Ahmad  dan blogger KY Speak

 kali ni sorang ajerlah..Tak habis lagi bergaya kat wall MasterChef Malaysia..

Oh yer..Kalau korang nak tenguk peserta-peserta  Program MasterChef Malaysia bolehlah tenguk info kat bawah ek.

Program title – MasterChef Malaysia

• MasterChef Program Information - MasterChef TX will be starting from 22nd October 2011, every Saturday – Wednesday, 9.00pm. Master Class will be on every Friday, 9.00pm.

• Program Channel – Astro Ria (Channel 104)

• Official Site URL - http://www.astro.com.my/portal/master-chef

• Facebook Page - http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia

• Twitter Link – www.twitter.com/MasterChefMY 

 Alahai kena pulak bercerita pasal pengalaman masak memasak..fuhhh gabra gak bercakap dengan Blogger MasterChef pusingan ke 2 semi final ni.  Akak tak speaking pun cakap Bahasa Kebangsaan kita Bahasa Malaysialah.

Inilah muka-muka juri yang akak sebutkan Chef Ryan Kang, Orang Kuat Astro Raqim Ahmad  dan blogger KY Speak.  Emcee yang cantik jelita ni lupa pulak nama dia.

Cabut nombor..erhmmm cuba teka akak dapat dapur no berapa?

Punyalah kecuh bila peserta dan penyokong sama-sama boleh masuk ke dalam dapur.  Amboi Cik Lily tunjuk apa ek?

Sempat lagi bergambar kat tempat cari bahan.  Ishhhh kalau lambat rembat memang tak dapat ..macam akaklah..lambat sikit serai dah habis, rempah yang akak cari pun dah di sambar orang..jadi kenalah masak apa yang ada.  Sebab bahan yang di sediakan memang terhad.

Nantikan sambungannya yer sebab banyak gambar aaa

Kredit picture www.ciklilyputih.com