Roti Tortilla Inti Daging

As'salammualaikum semua

Selalunya inti daging guna daging burger ni akak buat guna roti pita/kebab, kali ni guna tortilla pula.

Bahan-bahan

•  5 keping roti pita -potong 2 
• 6-8  biji burger (hancurkan) ataupun guna daging kisar
• 1/2 biji bawang besar (potong dadu)
• 1 biji tomato (potong dadu)
• 1 sudu teh serbuk lada sulah/lada hitam
• 1/2 cawan mixed vege
• 6 sudu makan cili sos
• 2 sudu makan mayonis
• beberapa titik maggi seasoning (optional)
• daun salad yang telah di cuci bersih
• timur-hiris bulat
• tomato-hiris bulat
• sedikit minyak
• garam secukupnya
• *cili sos dan mayonis letak ikut selera sendiri yer

Cara-caranya

1.  Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang besar.

2.  Bila dah layu masukkan tomato, kacau dan masukkan buger ayam tadi.

3.  Kacau dan hancur-hancurkan dan masukkan pulak lada sulah, sedikit garam (jika perlu) dan lada hitam.

4.  Bila burger dah masak masukkan mixed vege kacau rata dan terus padam api.  Sejukkan.

Bila dah sejuk bolehlah di campurkan mayonis dan cili sos.  

Panaskan tortilla sebentar atas non stick pan.  

Susun salad, timun dan tomato dan letak atas inti diatasnya.  Gulung dan bolehlah di makan.

Macam Lasagna Lah Pulak Tortilla Ni

Tenguk kat dalam fridge ada 1 paket tortilla..teringin nak buat lasagna tapi kulitnya tak ada..malas nak pi beli...nak cuba guna kulit tortilla pula.

Senang ajer nak buatnya...

Sebelum tu...tumis dengan sedikit minyak zaitun.. bawang putih, 2 cili merah, 1 biji tomato  dan bawang besar yang semuanya telah di potong dadu/cincang kasar.

Masukkan daging kisar pastu buhlah serbuk lada hitam, garam dan sedikit sos cili..agak-agaklah nak letak..akak pakai campak-campak ajer.  

Bila dah masak...sejukkan sekejap.  Beli mozarella cheese sepeket di kedai bakeri sebab lagi murah dari supermarket.

 

 Ambil sekeping tortilla..buh tomato sos dan mayonis..sapu rata

Tabur daging dan mozarella cheese di setiap lapisan 
dalam bekas tahan panas/pyrex.

Last sekali taburkan lagi cheese mozarella  ke semua bahagian atas dan tepi pastu..bolehlah di bakar dengan suhu 180C..panaskan dulu yer dalam 10 minit baru masukkan.

Bakar dalam 15-20 minit atau  sehingga mozarella cheese cair keperangan

Makan panas-panas lagi sedap...paling best bila mozarella cheese tu boleh tarik panjang-panjang macam chewing gum....nampak macam lasagnalah pulak kannnn..cubalah..